Glyx diéta A Glyx elv segít a fogyásban
Minden a szénhidrátoknak köszönhető
A Glyx elv segít a fogyásban
2007.11.20., 14:35 | cme
Ha sikeresen szeretne lefogyni kilókból, figyeljen az ételében található szénhidrátokra. Például azok az ételek a legsikeresebbek, amelyek a vércukorszintet lassan emelkedik. Ez egy ausztrál vizsgálat eredménye. Az úgynevezett glikémiás index (Glyx) mellett működő étrendek tehát különösen ígéretesek. Ezekben a Glyx diétákban a szénhidrátokat, amelyek a vércukorszint gyors emelkedését okozzák, nagyrészt kerülik. Ezek elsősorban édességek és édes italok, de fehér lisztből készült termékek, burgonya és bizonyos típusú gyümölcsök is. Az alacsony glikémiás indexű ételek, például a teljes kiőrlésű kenyér, a barna rizs, a teljes kiőrlésű tészta, a zöldségek és egyes gyümölcsfélék habozás nélkül fogyaszthatók.
Hogyan ingadozik a vércukorszint
A glikémiás index (GI vagy Glyx) leírja, hogy egy élelmiszer mennyivel emeli a vércukorszintet. Ha a cukorszint gyorsan emelkedik, sok inzulin szabadul fel. Ez a hormon ismét lenyomja a vér cukorszintjét. Ugyanakkor elősegíti a zsír raktározását a szervezetben. A magas glyx tartalmú ételek, például az édesség, ezért a vércukorszint éles ingadozásához vezetnek. Ennek következményei a sóvárgás és az alacsony teljesítmény - és nyilvánvalóan a kellemetlen szerelmi fogantyúk is.
Kétszer elfogyott zsírmennyiség
Ausztrál kutatók 129 túlsúlyos, 18 és 40 év közötti embert figyeltek meg négy különböző étrenden. Ezek különböztek a szénhidrátok és fehérjék arányában, valamint a glikémiás indexben. Az eredmény: azok az alanyok, akik az alacsony glyx-tartalmú ételeket részesítették előnyben, tizenkét hét alatt kétszer annyi testzsírt vesztettek, mint azok, akik magas glyx-tartalmú étrendet követtek. Aki ugyanakkor sok fehérjét fogyasztott, annak magasabb vér lipidértékekkel kellett fizetnie a fogyásért.
Nem csak a szénhidrátok számítanak
A tanulmány nem okoz meglepetést a szakértők számára. A Német Táplálkozási, Édesség- és Cukoripari Társaság például azt tanácsolja, hogy csak mértékletesen étkezzenek és a teljes kiőrlésű termékeket részesítsék előnyben. A Glyx szerint azonban nem szabad túl egyoldalúnak lenni. Mivel a zsírban és fehérjében gazdag ételek, például a kolbász vagy a sajt alacsony glyx-értékkel rendelkeznek, de növelhetik a vér lipidszintjét, és így károsíthatják az ereket. Ezenkívül további tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távon a legnagyobb sikert hozza.
További információ a fogyásról:Ha a gyomor tíz fogyási blokk maradKarcsú, fitt, boldog zsírégető sportok
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.