Gnocchi - Élelmiszer és egészség - FÓRUM táplálkozás - Doctissimo
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Hasonló témák
A keményítőtartalmú ételek variálása: polenta, gnocchi stb.
Nincs még mindig jelentős különbség a kalóriák tekintetében? ?
Ha főtt tésztát vagy rizst veszünk, mondjuk 100 grammra 100 kalóriát ér.
Ha egy híres márka serpenyőben sült gnocchiját vesszük, akkor 186 kalória/100 gramm. Majdnem duplája.
Viszont nem ismerem a gnocchi kalóriáit, amiket a vízbe kell tenni, nem tudom, hogy nagyon megduzzad-e vagy sem. sosem csinálom.
Nos, mondjuk, hogy ha nagyon megduzzad, akkor kevesebbet kell tenni a serpenyőbe, hogy 100 gramm főtt termék legyen, tehát kevésbé kalória.
De amúgy a gnocchik kalórikusabbnak tűnnek. És láttam, hogy olajokat, adalékanyagokat stb. Tartalmaznak.
Ezért személy szerint inkább a tésztára és a rizsre koncentrálok, mint alaptermékre, és otthon készítem el. Legalább tudom, mit eszek.