Gofri gyerekkortól kezdve

Sokáig szerettem volna és terveztem elkészíteni egy klasszikus gofri receptjét, például olyanokat, amelyeket gyermekkorunkban ettünk, tejszínnel vagy fagylalttal vagy bármi nélkül (például néhány keksz/süti). Minden gyerek nagyon szerette őket, és Nuci mellett az elsők eltűntek a készletből az ünnepi édességekkel együtt.

gyerekkortól

Az egyetlen probléma az volt, hogy a gofri (akkor elektromos) formái már nem voltak elérhetőek. Szerencsés, aki örökölte őket, nekem nem volt, és kétségbeesetten kerestem. Valaki még hasonló alakot hozott nekem Oroszországból, de még mindig nem pontosan az, amit szerettem volna.

Nemrégiben felfedeztem egy gofri (vagy sós) formát a Natalia's Store-ban, és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. Bár a kályhának való, nem elektromos, a gofri mégis nagyon jó és szép, mint a gyermekkorból.

Ezt a gofri receptet illetően ez a lehető legklasszikusabb, amelyet a szovjet gofri készítőhöz csatolt receptkönyv tartalmaz. Tökéletes, a gofri nagyon ropogós, kemény, illatos és ízletes. Különböző formákban modellezhetők - kúpok, fagylaltkosarak, gofrisütemények vagy tekercsek. Időben elkészíthetők, ne nedvesedjenek és 2-3 napig ugyanolyan ropogósak maradjanak.