Gofri kúp Hogyan készítsünk magunknak fagylaltkúpokat

Gofri kúp: Így készíthet magának fagylaltkúpokat

2015. április 27., 14:15 | rk (CF)

Hagyja a gofrit jól lehűlni, mielőtt jéggel töltené meg őket. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A házi készítésű fagylaltot is megfelelően kell tálalni: mégpedig a gofri kúpban. Ezeket készen is megvásárolhatja, de a fagylaltkúpok saját készítése egyáltalán nem nehéz. A receptet és egyéb sütési tippeket itt találja.

Fagyizó otthon: készítsen fagylaltkúpokat saját maga

Ha maga szeretne fagylaltkúpokat készíteni, szüksége van néhány kiegészítőre: gofrisütőre és egy speciális kifli formára a gofri csomagolásához. Ez utóbbi azonban nem feltétlenül szükséges, mivel más alakzatok is kialakíthatók. A gofri elkészítése a sütőben is lehetséges.

A tészta összetevőinek nagy része mindenképp otthon lesz. Győződjön meg róla, hogy olyan kifli gépet használ, amely a gofrit folytonos kerek formát adja, és nem egy gofrisütőt a szív gofrihoz.

A fagyasztott joghurttól a fagylaltig: érdemes kipróbálni ezeket a fagylaltfajtákat

Akár tej, gyümölcs vagy vízfagylalt: valami minden ízléshez (forrás: Thinkstock by Getty-Images)

Verhetetlen trió: eperfagylalt, vaníliafagylalt és csokoládéfagylalt (Forrás: Thinkstock by Getty Images)

Fagyasztott joghurt: nassolás az alaktudatosnak? (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A szorbettek gyümölcsös és frissítő ízűek (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Popsicles - alacsony kalóriatartalmú frissítő (Forrás:! #Bildpartner! #)

Növekvő kereslet: vegán fagylalt (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

Fagylaltot csak néhány hozzávalóval készíthet - fagylaltgép nélkül (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Körülbelül 20 darab gofri kúpra van szüksége, a "Konyhaistenek" portál receptje szerint:

90 g vaj
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
100 g cukor
125 ml vizet
175 g liszt

Tipp: A gofris tészta vízzel ropogóbb lesz, mint a tejjel készült tészta.

Egyszerű recept: így sikerül a tészta és a forma

Megolvasztjuk a vajat, és a vaníliás cukorral, a cukorral és a tojással simára keverjük. Most hozzáadjuk a vizet és a lisztet, és mindent addig keverünk, amíg sima tészta nem lesz. Amikor a tészta kész, néhány órán át pihenni kell, lehetőleg egy éjszakán át.

Ezután előmelegítse a gofrisütőt, és adjon hozzá egy evőkanál tésztát, hogy gofrit készítsen. Süssük a gofrit aranybarnára, és villával távolítsuk el. Ezután tekerje a forró ostyákat a kifli alakja köré úgy, hogy az alul lezárt fagylaltkúpot képezzen. Most már csak hagynia kell, hogy a gofri lehűljön. Ugyanígy járjon el a többi tésztával is.

A gofrit közvetlenül még forrón formázza, különben széteshet. Ha a gofri túl forró ahhoz, hogy megérintse, vegyen fel vékony gumikesztyűt.

Készítsen magának fagylaltkúpokat gofrisütő nélkül

Ha nincs kifli géped, akkor a gofrit a sütőben megsütheted. Ehhez készítse el a tésztát a fent leírtak szerint, és hagyja pihenni. Előmelegítjük a sütőt, és kibélelünk egy Bach-lapot sütőpapírral. Egy púpozott evőkanál tésztát blotáljon a sütőpapírra. Most egy kanál hátulján terítse a tésztát körülbelül tíz-hat hüvelyk méretű oválissá.

A kézzel készített gofrit kb. Tíz percig sütjük 175 Celsius fokon, amíg az oválisok szilárdak és aranybarnák lesznek. Most a kiforrott kenyeret kifli formával formázhatja meg.

Croissant forma nélkül: alternatívák a gofri kúpra

Hiányzik a recepthez a gofri kürt? Nem probléma: továbbra is magad készíthetsz fagylaltkúpokat. Ha nincs kifli alakja, kézzel formázhatja a fagylaltkúpokat úgy, hogy a megsült gofrit egy tányérra helyezi, és a hegyét megcsavarja. Miután a gofri meg van formálva, tartsa rövid ideig lehűlni a nyílással lefelé, hogy ne omoljon össze.

Természetesen formázhat más fagylaltosokat is, itt szükség van a kreativitására. Például teheti a forró gofrit egy pohár vízre, és ehető sunde-t készíthet. A forró gofrit egy pohárba vagy bögrébe is nyomhatja, hogy tálat hozzon létre.

Könnyű és finom:A legjobb gofrisütő ehhez képest
Finom és frissítő:Készítsen magának fagylaltot jéggép nélkül
Édes jég hó:Készítsen latyakos jeget maga - ez olyan egyszerű
Főzés vegán:Hogyan készíts magadnak vegán fagylaltot
Egészséges snack:Forró nyári napokra - készítsen saját alacsony szénhidráttartalmú fagylaltot
Jégkrém:Miért fáj a fejed a fagylalt fogyasztása?

Alternatív megoldásként díszítéshez ostyatekercseket is készíthet: tekerje fel a gofrit és díszítse vele a fagylaltot. Ízlés szerint töltheti a tekercseket tejszínhabbal.