Goji bogyó, kókuszvíz Tényleg jobb-e az egészségére?
Chia mag.
Kendermag.
Férgek és sáskák.
Külföldön a legrosszabb fordítású filmcímek
Az összes szigorú szabályt be kell tartania a brit királyi családnak
Ezek a sztárok, akik utálják az internetet és átkozják a közösségi médiát
E termékek többsége „új élelmiszer”, amely besorolás olyan ételeket jelöl meg, amelyeket 1997 előtt nem fogyasztottak az Európai Közösségben. Fókuszáljon ezekre a piacra érkező új termékekre ...
Goji bogyó:
A szempont: hogy a hosszúkás cseresznye.
Íz: savas. Megtaláljuk ezt az Ázsiában őshonos vörös gyümölcsöt gyümölcslé vagy szárított bogyók formájában.
Az ígéret: a világ legjobb antioxidánsa, nem kevesebb. Fogyasztása erőteljesen küzdene az öregedés és a rák eredetű szabad gyökök ellen ... Serkentik az immunrendszert. Vitaminokban és ásványi anyagokban való gazdagságuk kiváló fáradtsággátlóvá is tenné őket. Napi 20 g-ra lenne szükség ahhoz, hogy élvezhesse előnyeit.
Dr. Béatrice de Reynal, párizsi táplálkozási szakember véleménye: "A goji bogyók távoli - Kínában termesztett - gyümölcsök, amelyeket meglehetősen visszaélnek (szedett, hosszú ideig szárítják, gyakran mikroorganizmusok szennyezik ...), és csomagolásukkor csekély a tápértékük. "
Megtartjuk őket ... díszítse joghurtokat, gabonapelyheket, gyümölcssalátákat, ha ízlik, és gondosan válasszon.
25–60 €/kg. Bio- és szupermarketek áruházaiban.
Arábia bogyók:
A szempont: apró fekete bogyók.
Íz: keserű és enyhén édes, feketeribiszkére emlékeztet.
Az ígéret: ezeket az Észak-Európában termesztett bogyókat "új" antioxidáns gyümölcsnek nevezik. Antocianinokban (erős antioxidánsokban) gazdagsága miatt gyulladáscsökkentő hatásúak és kedvezőek lennének a szív- és érrendszer számára.
Dr. Béatrice de Reynal táplálkozási orvos véleménye: „Ezek a közelünkben termesztett bogyók nagyon magas táplálkozási sűrűségűek: antioxidánsok, de vitamintartalmú pigmentek is (A-provitamin, antocianinok, polifenolok stb.). Ezért nagyon érdekes gyümölcs, mert az antioxidánsok védik a szöveteket, még akkor is, ha keménységük visszatarthat. "
Használjuk őket ... snack (20–30 g) vagy fehér sajt díszítéséhez.
Körülbelül 25 €/kg. Egészséges élelmiszerboltban.
Seitan:
A szempont: búzából vagy tönkölyfehérjéből készült, barna húsú tömb, a húshoz hasonló állagú.
Íz: a csirkére emlékeztet.
Az ígéret: kétszer annyi fehérje, mint a hús vagy a hal, kétszer annyi növényi fehérje, mint a tofu, és alacsony a kalóriatartalma.
Béatrice Bénavent-Marco dietetikus táplálkozási szakember véleménye: „A Seitan az állati fehérjékkel ellentétben koleszterinmentes és alacsony zsírtartalmú. Ezért jó alternatíva a húshoz vagy a tojáshoz. Ezt a nagyon gluténben gazdag terméket azonban rosszul tolerálhatják a rá érzékeny emberek. Celiacia esetén is ellenjavallt. "
Használják ... cserélje le a tofut vagy a húst (különösen a blanquette típusú ételekben).
Körülbelül 10 €/500 g blokk. Egészséges élelmiszerboltban.
Chia mag:
A szempont: kis kerek szürke-barna lencse.
Íz: enyhe ízű, diós utóízzel.
Az ígéret: Mexikóban termesztve a chia az omega 3 legnagyobb növényi forrása: egy evőkanál (10–20 g) megfelelője elegendő lenne a napi szükségletek kielégítésére. Kalciumban és foszforban is gazdag.
Béatrice Bénavent-Marco dietetikus táplálkozási szakember véleménye: „A chia mag tartalmaz omega 3-at, rostot, vasat, polifenolokat, így szabályozzák a vércukorszintet, hatnak a koleszterinre. De vigyázz, allergiásak lehetnek, vagy emésztőrendszeri rendellenességeket okozhatnak. Ha a chia kalciumban is gazdag, az elfogyasztott magmennyiségre való tekintettel a bevitel elhanyagolható marad. "
Megtartjuk őket ... adj egy "kérges" oldalt a joghurtoknak és turmixoknak, és egészítsd ki az omega 3 napi adagját.
15 g 300 g-os zsákonként. Egészséges élelmiszerboltban.
Kókusztej:
A szempont: ez a tiszta kókuszdióból készült, zöld kókuszdióból kivont ital szinte átlátszó, enyhén fehér felhősségű.
Íz: kissé édeskés, ami halogathat.
Az ígéret: egészséges, zsír nélküli, magas hidratáló képességű, tápanyagokban gazdag ásványi sók (nátrium, magnézium és több kálium, mint a banánban), vagy "szomjoltó és energizáló ital". A kókuszvíz szintén segítené a szervezet méregtelenítését és a cellulit elleni küzdelmet.