Goji bogyók - tápérték, de csak a legjobb
Goji bogyók - táplálkozási értékek
A goji bogyók csaknem 6000 éve a hagyományos kínai orvoslás egyik legfontosabb gyógymódja. Időközben a nyugati világba is bejutottak, és folyamatosan növekvő népszerűségnek örvendenek. Koncentrált tápértékük és összetevőik miatt szuperélelmiszereknek minősülnek.
Értékes tápértékük miatt a szerves goji bogyókat a következő területeken használják:
- az immunrendszer erősítésére
- stresszel, mentális stresszel
- szemproblémák esetén
- öregedésgátló szerként
- a bélrendszer rendellenességeire
- krónikus, gyulladásos betegségekben
- és nem utolsósorban a rákkal
A goji bogyó összetevői és tápértékei
Goji bogyók tápértékei - Összetevők listája
A goji bogyó az egyik szuperélelmiszer számos értékes tápértéke miatt. Ráadásul a gyógynövény is nagyon jó ízű. A goji bogyók tápértéke mellett a kalória természetesen fontos szempont. 100 gramm szárított bogyó körülbelül 300 kalóriát tartalmaz.
Ez elsőre soknak hangzik. Mivel azonban a bogyókat általában nem fogyasztják nagy mennyiségben, ez az érték elhanyagolható. Például 1 evőkanál bogyót használnak egy csésze joghurthoz. Alig 5 gramm alatt ez végül csak 15 kalória lenne.
A mellékelt cukor több mint 30 százalékban úgynevezett többszörös cukrokból, a poliszacharidokból áll. Míg az egyszerű cukrok általában károsak az egészségre, a poliszacharidokat egészségre jónak tartják. A cukortartalom mindössze 10 százaléka egyszerű cukor.
A viszonylag magas Fehérjetartalom 19 aminosavval látja el a testet. Figyelemre méltó, hogy minden ismert esszenciális aminosavak tartalmazza.
A meghatározott tápérték 100 gramm szárított goji bogyón alapul .
| zsír | 5 gramm |
| fehérje | 12 gramm |
| Szénhidrátok | 55 gramm |
| Rost | 11 gramm |
Vitaminok a goji bogyókban
Milyen vitaminokat tartalmaznak a goji bogyók?
A vitaminok azok közé a szerves vegyületek közé tartoznak, amelyeket a test nem képes előállítani. Ezen tápanyagok optimális ellátása érdekében ezért táplálkozniuk kell, vagyis felszívódniuk kell. A goji bogyó vitamin donorként is optimális táplálék, mivel nagyszámú különféle fontos vitamint tartalmaz.
Ide tartoznak különösen:
- C vitamin
- E-vitamin
- A-provitamin
- B1, b2, b3 vitaminok
az egyik központi vitamin az immunrendszer erősítéséhez és az immunrendszer támogatásához. Számos ismert gyógyszerben aszkorbinsavként találkozhatunk vele. Hosszú ideig a citrusféléket tartották a C-vitamin legnagyobb szállítójának. A goji bogyók azonban lényegesen nagyobb arányban tartalmaznak C-vitamint, ezért optimális hatást kínálnak.
E-vitamin harcol a szabad gyökök ellen, és az úgynevezett sejtvédő vitamin. A szabad gyökök betegségeket, köztük rákot is okozhatnak, és felelősek a sejtek korai öregedéséért is.
A goji bogyókon kívül ez a vitamin ritkán található meg más gyümölcsökben. A magas E-vitamin- és A-provitamin-tartalom, mint antioxidáns elsősorban felelős azért, hogy a goji bogyó eredetileg Kínán kívüli rohamot tapasztalt, mint hatékony orvosság a korai öregedés ellen.
B1-vitamin az idegrendszer nagy támogatója. Nem ritka, hogy a fáradtság, depresszió vagy ingerlékenység a b1-vitamin hiányára vezethető vissza. B2-vitamin biztosítja a bőr és a haj egészséges működését, aktiválja az anyagcserét és hatékony a migrén ellen. B3-vitamin jelentősen támogatja a szervezet lebontási folyamatait, különösen a zsírok, szénhidrátok és fehérjék esetében.
Nyomelemek és ásványi anyagok
A goji bogyó nyomelemei és ásványi anyagai
Mikor különösen ritka Germánium hívni. A germánium segít látási problémák, fáradtság, allergia és magas vérnyomás esetén.
Vas rendkívül nagy mennyiségben, több mint 12 mg-ot tartalmaz. Biztosítja az oxigén szállítását a vérben, és nagy szerepet játszik a vörösvértestek képződésében.
A goji bogyó a tápértékével ideális eszköz a táplálékkiegészítésre, az egészségfejlesztésre és a gyógyításra. A sok egészséges és fontos összetevőnek köszönhetően optimálisan befolyásolják a különböző problémákat.
További információ
A goji bogyókról további információkat talál a következő kapcsolódó cikkekben: