Goji gyümölcsök
A latin Lycium barbarum nevű goji bogyók vörös bogyók, amelyeket a hagyományos kínai orvoslás több mint 2000 éve használ. Édes ízűek, nyersen vagy gyümölcslé vagy tea formájában elkészítve fogyaszthatók.
Kivonattá, porokká és tablettává is alakíthatók.
A goji bogyók olyan bogyók, amelyek magas vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-tartalommal rendelkeznek. Számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak, ideértve a vércukorszint javítását, a fogyás megkönnyítését, a korai öregedés elleni küzdelmet és a rák elleni védelmet.
Bár magas az ára, megérdemlik, hogy bekerüljenek az egészséges étrendbe.
Az alábbiakban bemutatjuk a goji bogyók legfontosabb előnyeit, amelyek tudományos bizonyítékokon alapulnak.
A goji bogyók nagyon táplálóak
Úgy gondolják, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a tápanyag-tartalma nagymértékben változik, a fajtától, a frissességtől és a feldolgozásuk módjától függően. ¼ csésze (85 gramm) szárított goji bogyó tartalmaz:
- Kalória: 70;
- Cukor: 12 gramm;
- Fehérje: 9 gramm;
- Rost: 6 gramm;
- Zsír: 0 gramm;
- A-vitamin: az RDA 150% -a (ajánlott napi adag);
- Réz: az RDA 84% -a;
- Szelén: az RDA 75% -a;
- B2-vitamin (riboflavin): az RDA 63% -a;
- Vas: az RDA 42% -a;
- C-vitamin: az RDA 27% -a;
- Kálium: az RDA 21% -a;
- Cink: az RDA 15% -a;
- Tiamin: az RDA 9% -a.
Ezenkívül tele vannak erős antioxidánsokkal, például karotinoidokkal, likopinnal, luteinnel és poliszacharidokkal. Valójában a poliszacharidok a szárított goji bogyók térfogatának 5-8% -át teszik ki. Körülbelül annyi C-vitamint tartalmaz, mint a friss citrom és narancs.
A goji bogyók kiváló antioxidáns források
Az antioxidánsok védenek a szabad gyökök hatásától, amelyek káros molekulák, amelyek károsíthatják a sejteket. Egy nemrégiben elvégzett tanulmány megállapította, hogy napi 90 adag goji tej fogyasztása 26% -kal, az antioxidáns kapacitás pedig 57% -kal növeli a zeaxanthin szintet.
Goji bogyók au öregedésgátló hatások
A goji bogyó kivonat különféle tanulmányokban bizonyítottan védelmet nyújt: a sejtkárosodás, a bőr kollagén károsodása ellen, de a szabad gyökök által kiváltott reakciók ellen is. Ez segíthet az új DNS-molekulák szintézisében, és ennek következtében késik az idő előtti öregedés.
A goji bogyók segítenek megelőzni a rákot
A goji bogyók lehetséges daganatgátló hatása annak köszönhető, hogy képesek növelni az antioxidánsok szintjét és csökkenteni az IL-5 és IL-8 gyulladásos citokinek szintjét a vérben.
Egy előrehaladott rákban szenvedő, 79 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy az immunterápiát és koncentrált goji-kivonatot kapók 25% -kal magasabb rákos regressziót mutatnak, mint azok, akik csak immunterápiát kaptak.
A goji bogyók javítják a vércukorszint-szabályozást
A vércukorszintre gyakorolt pozitív hatások szorosan kapcsolódnak a goji-kivonat antioxidáns aktivitásához. Az ezen a területen végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a goji-kivonat elősegíti az inzulinérzékenységet, mivel a GLUT 4 transzporter révén a sejtekben fokozott a glükózfelszívódás és a hasnyálmirigy inzulinszekrécióját stimulálja.
A goji bogyók extra energiát nyújtanak
A goji-kivonat fokozza a glikogén szintézisét az izmokban és a májban, a glükóz tárolásának egyik formája, amely segít bármilyen fizikai tevékenység könnyebb elvégzésében. Felgyorsíthatja a karbamid-nitrogén kiürülését a vérből, egy maradék vegyületet, amelyet a test intenzív fizikai megterhelés után állít elő.
Egy 34 egészséges férfit és nőt érintő vizsgálatban 14 napig 120 ml koncentrált goji-levet fogyasztottak. Ennek eredményeként megnövekedett energiáról, jobb sportteljesítményről, jobb alvásminőségről, csökkent stresszről és fáradtságról számoltak be.
A goji bogyók hozzájárulnak a fogyáshoz
A goji bogyóknak vannak bizonyos tulajdonságaik, amelyek barátságossá tehetik a fogyás erőfeszítéseivel. Magas rosttartalmúak, amelyek segítenek szabályozni a vércukorszintet és az étvágyat, így hosszabb ideig jóllaknak.
Ezenkívül a goji bogyók alacsony glikémiás indexűek, és fokozott anyagcseréhez vezetnek.
A goji bogyók fenntartják a normál koleszterinszintet
Állatkísérletek kimutatták, hogy a goji-kivonatban található poliszacharidok és antioxidáns vitaminok segítenek csökkenteni az összkoleszterin és a triglicerid szintet, és növelik a HDL-koleszterinszintet, az úgynevezett "jó" koleszterint.
A goji bogyók serkentik az immunitást
A goji bogyó kivonat stimulálja az immunrendszer működését, pontosabban stimulálja a limfocitákat, a fehérvérsejteket, amelyek felelősek a szervezet megvédéséért a káros baktériumoktól és vírusoktól.