Recept krém gyümölcslével és zselatin krém Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 250 ml gyümölcslé (alma, meggy, meggy, málna, narancs, ananász stb.),
- 200-250 g cukor,
- 500 g frissen,
- 9 lap vagy 27 g zselatingranulátum.

Készítmény:

Egy üstben hagyja a zselatint egy órán át ázni a hideg gyümölcslében, amíg teljesen felszívódik. A mélyhűtőből hideg tejszín, jégkristályokkal, verje fel a habot, majd tegye a hűtőbe.

Miután a zselatin kellően megpuhult, az üstöt egy forró vízzel ellátott tálra tesszük; 2-3 percig keverjük, amíg a zselatin jól elolvad. Ezután a kazánt egy hideg vízzel ellátott edénybe adják, és addig keverik az összetételben, amíg el nem éri az ujj hőmérsékletét. Adjunk hozzá egy evőkanál tejszínhabot, és keverjünk egy kanállal enyhén, fordítva, a serpenyő aljára, hogy kiegyenlítsük az összetételt, és elkerüljük a zselatin granulálódását a hideg tejszínnel érintkezve. A tejszínhab kis mennyiségben nem befolyásolja a nem túl hideg zselatint.

Adjuk hozzá a tejszínhab maradékát, és keverjük össze a zselatinnal, forralással, villával vagy kanállal a kazán aljáig, hogy homogenizálódjon. Keverés közben a készítmény egyre következetesebbé válik, ha a krém hideg; ezért csak annyit keverjen össze, amennyire szükséges, 8-10 alkalommal.

A krémet 1 1/2 l formában eldobjuk, és 2-3 órán át hűtőszekrényben hagyjuk. Miután megköt, a krémet egy tányérra öntik, és a tetejét nyers vagy kompót gyümölcsökkel, és opcionálisan tejszínhabbal díszítik.

A recept összetevőinek elemzése Krém gyümölcslével és zselatinnal:

Keresse meg a recepteket név szerint

Cukorkák és szarvasgombák
Ellenőrzések és tekercsek
Palacsinta
kompót
Cornlets és saltines
krémek
lekvárok
Változatos édességek
öntetek
Fagylaltok
Pite és torta
sütemények
Gyümölcssaláták
Habok és sarlote
Sütemények

Élelmiszer útmutató
Diéták fogyáshoz
Vegetáriánus étrend
Kulináris hagyományok
Személyre szabott étrend
Vitaminok és ásványi anyagok
Bébiétel
Táplálkozás terhes nőknél
Idősek étkezése
Terápiás rendek
Táplálkozási betegségek
Fitness és sport
Táplálkozás kalkulátor
Receptek
Élelmiszerindex
Táplálkozási blogok
Diéta felhasználók
Fogyókúra Fórum

Tanulmányokon és tudományos bizonyítékokon alapuló cikkek ezrei érdekes témákban:

Több mint 2000 körülmény részletesen megvitatva, az okoktól a kezelésig:

Orvosi kérdése van? Itt találja meg a választ.

Orvosi hírek, újdonságok és események

Orvost vagy orvosi szolgálatot keres? Itt több mint 10 000 orvosi rendelőt és klinikát talál

Több mint 40 000 termék, fogyóeszköz, orvosi eszköz és berendezés.

Üdvözöljük Románia legnagyobb orvosi indexében!

Az "Aktív" az, ahogyan a ROmedic különösen gondoskodni akar rólad.