GOMASIO - szezám só - Étel és táplálkozás
Étel és táplálkozás
A GOMASIO a fő fűszer, amelyet az asztalnál használnak a makrobiotikus étrendben - teljes kiőrlésű gabonákon és zöldségeken alapuló étrend, amely bizonyítottan hatékony az immunrendszer erősítésében és a különböző betegségek, köztük a rák kezelésében.
Só helyett használva a GOMASIO abszolút finom ízt ad az ételeknek. Egyszerre működik a erős antacid tulajdonságai miatt (ezerszer hatékonyabb, mint például az AlkaSeltzer).
Vesz egy evőkanál GOMASIO-t, és megeheti közvetlenül a tenyeréből, jól szívva lenyelés előtt. - javítja az emésztést és azonnal növeli az energiát.Egy vagy két evőkanál GOMASIO gyorsan felpezsdítheti azt a személyt, aki túl sok alkoholt fogyasztott.
Szoptató nők számára javallott, mert csökkenti az anyatej savasságát, megakadályozva ezzel a kólika megjelenését.
A lassan főzött gabonafélékre és kevésbé főtt zöldségekre alapozott étrendben alkalmazva a GOMASIO jelentősen csökkenti az emésztőrendszer savasságát és javítja az ételek asszimilációját, elősegítve a vérszegénység, a hipoglikémia, a sclerosis multiplex, a savas étrend által okozott összes gyulladásos betegség gyógyítását.
A GOMASIO gyógyító hatással van minden vérbetegségre, beleértve a cukorbetegséget és a rákot is. Naponta fogyasztják jelentősen megváltoztatja a vér minőségét, lényeges előfeltétele a különféle egészségügyi problémák gyógyításának - ezt a tényt a jelenlegi orvoslás sajnos figyelmen kívül hagyja.
Íme egy klasszikus makrobiotikus recept a kiegyensúlyozott GOMASIO elkészítéséhez:
Használjon 15 rész szezámmagot és 1 rész sót. Szüksége van egy suribachira - egy fából készült bibejű japán habarcsra, amely megtalálható néhány egészséges élelmiszerboltban. Ne vegye figyelembe az elektromos változatot - amit kap, az csak a GOMASIO helyettesítője.
3 evőkanál tengeri vagy himalája sót pirítsunk öntöttvas serpenyőben szürkére. A legalkalmasabb a napon szárított Lima tengeri só - tele van ásványi anyagokkal és könnyebben őrölhető, mint más durva sók.
Hagyja kihűlni a sót, hogy ne égjen el. Ezután tegye bele a csavarokba, és őrölje le a lehető legfinomabban.
Süssünk 2 csésze héj nélküli szezámot öntöttvas serpenyőben, alacsony hőmérsékleten, állandó keverés mellett, hogy ne égjen meg. Addig pirítsd a szezámmagot, amíg ropogóssá nem válnak, a magok megrepednek, amikor az ujjaid közé próbálod.
Ezután a magokat ledaráljuk a sóra. Csak annyi nyomást alkalmazzon, hogy a magokat paszta nélkül megtörje. A megjelenésnek könnyűnek és homokosnak kell lennie.