Gomba curry recept kókusztejjel - Marie Claire
Add hozzá a kedvencekhez
Gyakorlati információk
- Személyek száma 4
- Elkészítési idő 20 perc
- Főzési idő 20 perc
Hozzávalók
500 g tölgylencse és trompettes-des-morte 25 cl kókusztej 100 g hagyma 20 g vaj 1 ek. evőkanál curry 1 tk. apróra vágott koriander friss gyömbérsó
Lépések
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Tegyük a vajat egy rakott edénybe, adjuk hozzá a curry-t és 1 tk. reszelt gyömbért. 1 percig melegítjük, hozzáadjuk a hagymát, összekeverjük és 5 percig lassú tűzön főzzük. Tisztítsa meg a gombákat, gyorsan futtassa víz alá, vágja darabokra és tegye a rakott edénybe. Sózzuk, keverjük össze és főzzük 5 percig mérsékelt tűzön. Keverés közben öntsük bele a kókusztejet. Csökkentse a hőt és főzze 10 percig. Vegyük le a tűzről, szórjuk meg korianderrel és azonnal tálaljuk. Ez a készítmény ideális kísérője a grillnek.