Gomba palacsinta ricardo

Hozzávalók

Készítmény

Palacsinta

  1. Turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót, amíg a tészta sima és sima lesz. Só, bors.
  2. Körülbelül 20 cm átmérőjű, nem vajjal megkenhető, kevés vajjal megkenett serpenyőben főzzen nyolc palacsintát egyenként, kb. 60 ml (1/4 csésze) tésztával, mindkét oldalán megbarnítva. Tegye a főtt palacsintákat egy tányérra menet közben, és fedje le alufóliával, hogy ne száradjanak ki. lefoglal.

Díszít

  1. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk a szalonnát a vajban. Hozzáadjuk a burgonyát, a gombát és a hagymát, és kb. 8 percig vagy aranybarnára pirítjuk. Só, bors. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük tovább 1 percig. Megszórjuk liszttel, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a húslevest, és keverés közben felforraljuk. Pároljuk óvatosan körülbelül 5 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. A fűszerezés beállítása.
  2. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F). Olajozzon meg egy sütőedényt kb. 30 X 20 cm (11 X 8 hüvelyk).
  3. A munkafelületen osszon el minden palacsintán kb. 125 ml (1/2 csésze) tölteléket. Tekerje fel őket, és tegye egymás mellé a tepsibe. Kenje meg a krémet a palacsintákon, és szórja meg sajttal.
  4. Süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg a sajt aranybarna lesz. Ha szükséges, fejezze be a főzést a grill alatt. Zöld salátával tálaljuk.