Gomba quiche - La Friandine

Feladva 2015. december 8-án

Gomba quiche

Gomba quiche

Hozzávalók

1 házi omlós tészta: 1478 kalória

800 g gombagomba: 200 kalória

1 evőkanál olívaolaj: 90 kalória

1 citrom: 15 kalória

2 tojás: 140 kalória

20 cl 4% -os tejföl: 148 kalória

2 evőkanál mustár: 20 kalória

50 g parmezán: 199 kalória

1 csipet szerecsendió

só bors

Összes kalória: 2290 kalória (6) vagy 382 kalória

Készítmény

Bélelj egy lepénytálat az omlós tésztával és szurkáld meg villával.

A tésztát megszórjuk szárított babkal, hogy megakadályozzuk a tészta duzzadását.

Tegye 25 percre 225 ° C-os sütőbe.

Közben tisztítsa meg, szárítsa meg és darálja le a gombákat, majd nagyon alacsony lángon barnítsa meg őket egy olívaolajos serpenyőben.

Csepegtessünk le 1 citrom levét, ízesítsük sóval és borssal, adjuk hozzá a mustárt és főzzük, amíg a főzőlé teljesen elpárolog.

Ezután verje fel az egész tojást a tejszínnel, és frissen reszelje le a parmezánt a további íz érdekében.

Fűszerezzük sóval és borssal.

Vegye ki a tésztát a sütőből, vegye ki a babot és díszítse a gomba keverékkel.

Sütjük a tortát 30 percig 225 ° -on.

Iratkozzon fel, hogy értesüljön az új cikkekről.

---