Gombás burgonya omlett recept EDEKA

A reggeli sportprogram, a hosszú éjszaka, a szupermarketig tartó futás mind táplálja az éhségérzetet. Lényeges dolgokra van szükség. Tehát használjon kabátkrumplit, gombát és tojást, és készítse el finom, lédús burgonyás omlettünket. A nap mentésre kerül!

400 g dzseki burgonya
150 g gomba
10 tojás
75 ml tej
Só bors
Növényi olaj
2 evőkanál vaj
petrezselyem

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Tisztítsa meg a gombákat és vágja vékony szeletekre. A tojásokat habosra keverjük a tejjel, ízesítjük sóval és borssal.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és minden oldalról enyhén barnára pirítjuk a burgonya és a gombaszeleteket. Fűszerezzük sóval és borssal.

Melegítsük fel a vajat pehely formájában egy bevont serpenyőben, és a burgonya és a gomba 1/4-ét osszuk el a serpenyőben. Kenje el benne a tojáskeverék 1/4-ét, és hagyja, hogy rövid ideig omlett legyen. Csúsztassa az omlettet sütőpapírral bélelt tepsire.

Addig ismételjük, amíg 4 omlett meg nem sült. Az omlettet előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük, és azonnal tálaljuk.

Fedezzen fel több omlett receptet és ezeket a gomba recepteket! A peperonata receptünk ízlésének is megfelelhet. Burgonya szerető? Fedezze fel a burgonya receptjeit és a recepteket a gazdálkodók reggelijére!

Tipp: Próbálja ki más receptjeinket is gombával!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

60 perc 60 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

40 perc 40 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

30 perc 30 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes Gluténmentes

Burgonya omlett recept: burgonya tortilla plusz

A spanyol regionális konyhák régóta felismerték az előnyöket. Barcelona. Madrid. Sevilla. Malaga. Szinte mindenhol megkaphatja a burgonya és a tojás kombinációját. A nap bármely szakában. A krumpli tortilla reggelihez, valamint tapas ebédhez vagy laza munka utáni sörhez passzol. Az ízkeveréket ezért kipróbálták - és burgonya omlett receptünkkel bővítheti. A burgonya mellett gombát és petrezselymet is keverhet a tojással, így finom vegetáriánus omlettet hozhat létre. A tej és a vaj ízt ad, és a krumpli omlett szép krémes lesz. Tipp: A burgonya és a gombás omlett receptünkhöz tartozó gombákat vásárlás után legfeljebb három napig kell tárolnia. A legjobb dolog, ha a gombákat papírzacskóba helyezzük, vagy egy konyharuhába csomagoljuk, mert a bőr műanyag zacskókba gyűrődik. Ropogós tostadáinkat gomba és burgonya nélkül, de guacamoléval és fekete babkal készíthetjük el.

Receptünkben a kemence helyettesíti a bonyolult fordulatot

Az omlett készítésének nagy művészete általában megfordul. Először várja meg, amíg a tojás kívül aranysárga, de még nem teljesen kagylós. Most következik a hajtogatás. A legjobb módszer erre egy spatulával. Emelje fel az egyik felét, és helyezze a másikra. Bonyolultnak hangzik? A burgonya omlettünkhöz sem szükséges! Ahelyett, hogy mindent összecsuknánk, fejezzük be a krumpli omlettet a sütőben. Tehát elkészültek, de továbbra is szépek és lédúsak maradnak. Körülbelül 50 perces elkészítési idővel rendelkező receptünk nem számít a gyors burgonyaételek közé, de a kiadós és teli étel határozottan pótolja az erőfeszítést. Ha kicsit gyorsabban szeretne menni, és mégis meg akarja dolgozni a burgonyát, egyszerűen használja sokoldalú kabátkrumpli receptünk egyikét. Ha van még egy kis szabadidő, elkészítheti burgonya és paprikás tortillánkat vagy gombás burgonya zsebünket is.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról