Gondolatok a Nutrition Vital-ról

Szerzőnk, Ute Oda Frantzen megjegyezte, hogy az egészséges étrend magányossá teheti Önt. De aki megtalálta a megvilágosodás útját, az megbirkózhat vele. Talán.

Csak egy hónapja eszel? Nem azzal, hogy „Mit főzzek holnap?” Vagy „Hogyan fogyhatok le három kilót?”. Az elmúlt négy hétben egy percet sem vesztegettem erre a két kérdésre. Ami számomra szokatlan, főleg a második kérdést illetően. És hogy őszinte legyek, az első kérdéssel kapcsolatban: mióta ezen a dosszién dolgozom és interjút készítek mindazokkal az emberekkel, akik okosan gondolkodnak a táplálkozásról, elsősorban sajttekercseket és tükörtojásokat ettem. És egy rúd teljes dió tej, valamint napi hat-nyolc csésze kávé. Mivel míg az új számítógépes programom óránként rontott, és a felettünk lévő lakást hangosan felújították, alig tudtam tisztán gondolkodni, és ez tovább tartott.

Még jó, hogy a két gyermekem az óvodában ebédel. Elrejtettem előttük a csokoládét. Nem akarom, hogy a lelkiismeretemre kerüljön a foga, ez eléggé küzd: Amikor olyan emberekkel beszél, akik figyelmeztetnek a túl sok zöld teára, örül, hogy csak telefonon vannak - és nem velük a bögre fekete kávéval szemben ül.

---