Gondolt-e a hisztamin teljes értékelésére gyanú esetén

Migrén, fejfájás, szédülés, gyomor-bélrendszeri problémák (görcsök, hasmenés, puffadás), tachycardia, izomgyengeség, rhinitis, depresszió, kiütés, bőrpír, hőhullámok, ciklus rendellenességek nőknél.

Ezek közül néhányat bejelöl, kisebb-nagyobb intenzitással ?
Észrevette, hogy ezek különféle, nem specifikus tünetek, amelyek allergiára vagy más ételintoleranciára hasonlítanak.
Olvastál vagy hallottál már arról, hogy ezeket a tüneteket a hisztamin nevű anyag okozhatja?
Lehet, hogy megtanulta, hogy saját testünk termeli ezt a hisztamint, különösen allergiás reakciók esetén (ezért az allergiát aláásó tünetek)
Azt is olvasta vagy hallotta, hogy ezeket a tüneteket célzott ételkizárások enyhíthetik vagy a legjobb esetben is megszüntethetik ?

Miért az "alacsony amintartalmú étrend" ?

Hogyan magyarázható ennek az étrendnek, az "alacsony amin diétának" a pozitív hatása (lefordítva az "alacsony hisztaminszintű étrend")? Ne feledje, hogy egyes ételek hisztaminszintje magasabb, mint másoké. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a bélbélésünk általában egy úgynevezett enzimmel van ellátva DiAmine Oxidase (DAO), amely lebontja a hisztamint. Egyszerűen fogalmazva azt mondhatnánk, hogy ez a DAO egy "méregtelenítő" enzim, mivel a hisztamin toxikus kockázatokat jelent testünk számára. Sajnos ez "Méregtelenítő enzim" vagy nem lehet eléggé jelen ("hiányos"), hiányos ("rosszul működik"), vagy "elárasztja" a munkaterhelés, ha az étrendben túl sok a hisztamin (vagy más "biogén aminoknak" nevezett anyag, amelyet a DAO-nak "méregtelenítenie kell") is). Következésképpen e "méregtelenítő enzim" "hiányának", hatástalanságának vagy túlterhelésének ilyen összefüggéseiben a hisztamin szintje növekszik, átjut a véráramba, és a cikk elején leírt összes "allergia-szerű" megnyilvánulást kiváltja. De ennek a magas hisztaminszintnek más magyarázatai is vannak, később meglátjuk.