Gondosan olvassa el a címkéket! CSID Mi folyik doktor
A vásárlási állapotom olyan, mint a Sadoveanu olvasása, és a polcok között úgy érzem magam, mint a könyvtárban. Megállok minden ételek mellett, amelyek csábítanak, elolvasom és újraolvasom a címkén szereplő történetet, mintha én irányítanám, vagy az érettségi verzióban lennék. Aztán különféle receptekben képzelem el a terméket, és ha a címkeolvasás és a receptek jól hangzottak, akkor becsületes helyet adok neki a bevásárlókosaramban.
Nem mindig voltam ilyen. Közvetlenül meghódítottak a színek, a csomagolás, az ízek. És akkor gondolja, hogy a kommunizmus gyermeke vagyok, a címkék szempontjából egyáltalán nem dicső idő. Még mindig sóhajtok a párizsi aromáért és a karamellákért, ki-mit-tud. Nem számít, milyen ízletes, csomagolt vagy kiváltott gyermekkori emlékek lennének termék, ha nem felel meg a címketeszten, nem érdemli meg a PIN kódomat, a pénztárnál.
Évekbe telt, mire elértem a vevő e bölcsességét, legyőztem a kontinenseket, voltak jó és rossz elemzéseim, annyi tanulmányt olvastam ilyen témákban, hogy ha elkezdtem elmondani minden unokámnak, felnőttkoromban befejeztem őket. azok. Azt mondják, hogy mi vagyunk az, amit eszünk, ami végső soron azt jelenti, hogy mi leszünk a címkék, amelyeket "lenyelünk". Gondolj bele, a következő ellátásba.
Ami a románok számára fontos?
A románok több mint 68% -a fontosnak tartja, hogy a megvásárolt ételek ne tartalmazzanak adalékanyagokat, míg 74% -uk aggódik az étrend és a testsúly miatt, a Mediafax által idézett friss tanulmány eredményei szerint. A tanulmány azt mutatja, hogy 10 románból 7 olvassa el a címkéket, amikor új, piacra dobott terméket vásárol. A címkén először ellenőrzött információk között szerepel a kalóriák száma, majd a táplálkozási bevitel, de az egészségügyi előnyök is.
A megkérdezett románok több mint fele nagyon aggódik az élelmiszer-adalékanyagok megléte miatt a polcokon található meglévő termékekben. A vizsgált populáció szintjén nem egyértelmű a különbség a természetes, egészségre negatív hatású adalékanyagok és a kiegyensúlyozott étrendhez nem ajánlott mesterséges adalékok között. Következésképpen, A városi területeken 10-ből 3 ember úgy véli, hogy az összes E súlyosan káros az egészségre, míg 10-ből 4 polgár megértette, hogy vannak olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyek negatívan nem befolyásolják az egészséget.
A városi területeken élők nem fogadják el a kellemesebb szín- vagy ízadalékok hozzáadását, vagy a termék frissességét, de hajlamosak engedékenyebbé válni olyan adalékanyagokkal, amelyek csökkenthetik az élelmiszerben található káros baktériumok számát. Így a válaszadók 50% -a azt állítja, hogy az egyes termékekben a káros baktériumok számának csökkentésére használt adalékanyagok jó dolog, míg körülbelül háromnegyede elutasítja az adalékanyagok felvételét a kellemesebb megjelenés (78%) és az ízfokozás (74%) érdekében. ).
Nincs több csodaszer!
Fentebb láthattátok, hogy a románokat az egészségügyi előnyök is érdeklik, amikor egy termék címkéjét elemzik. Pontosan azért, mert megjelentek olyan címkék, amelyeket orvosi előnyként soroltak fel egy regényben - amelyekről nem voltunk biztosak, hogy bizonyítottak-e - az Európai Unió úgy döntött, hogy beavatkozik az egészséget dicsérő címkék kérdésébe. És elkészítette az egészségre vonatkozó állítások listáját, amelyet jóváhagy. Így például a kalcium esetében nyolc egészségre vonatkozó állítás engedélyezett, amelyek a betegség kockázatának csökkentésére és a csontok, izmok, fogak stb. Egészségének fenntartására utalnak.
Más megemlítés - az elfogadottakon kívül - nem engedélyezett - magyarázzák az Egészségügyi Minisztérium népegészségügyi szakemberei. Az EU a víz jótékony hatásait is szabályozza. Így a víz hozzájárul a normális fizikai és kognitív funkciók fenntartásához, de a testhőmérséklet szabályozásához is. A nyilvántartásba vételhez a nyilatkozathoz mellékelni kell a fogyasztó tájékoztatását, miszerint a jótékony hatások elérése érdekében naponta legalább két liter vizet kell fogyasztani, minden forrásból.
Az "organikus!" Buktatói
Egy amerikai tanulmány azt mutatja, hogy az embereket nagyban befolyásolja az élelmiszerek ökológiai címkézése, és fennáll annak a veszélye, hogy megtévesztik, ha ezt a címkét a közönséges élelmiszerek csomagolására helyezik. A New York-i Cornell Egyetem tudósai szerint a "bioélelmiszerek" címke többet befolyásolhat, mint az egészségre vonatkozó elképzelés.
A kísérlet, amelynek során a kutatók 115 embert toboroztak egy helyi bevásárlóközpontból, három termékpár tesztelésével járt: két joghurt, két sütemény és két zacskó chips. Minden páron belül az egyik terméket "organikus", egy másikat - "normál" jelöléssel látták el. Az a szempont, amelyet nem vettek észre, az volt, hogy a két termék minden esetben bio. A résztvevőket felkérték, hogy értékeljék az egyes ételek ízét és kalóriatartalmát, valamint nevezzék meg az árat, amelyet fizetnek értük.
A kísérlet elvégzése azt mutatta, hogy az "organikus" címke jelentősen befolyásolta a fogyasztók megítélését. A süteményekkel és a joghurttal kapcsolatban a résztvevők úgy becsülték, hogy sokkal kevesebb kalóriájuk van, ha "organikus" címkével látják el, ami azt mutatja, hogy hajlandóak többet fizetni akár 23,4 százalékkal is. Ezen termékek táplálkozási vonatkozásainak megítélése is megváltozott. Úgy vélték, hogy az "organikus" süteményeknek és a joghurtnak a szokásosnál kevésbé zsíros íze van, míg az "organikus" süteményeknek és a burgonyának táplálóbb.
A címke az emberek ízlelőbimbóit is becsapta: az "organikus" esetében a burgonya étvágygerjesztőbb benyomást hagyott maga után, a joghurt pedig több ízzel. Másrészt a kutatók kimutatták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen konzultálnak a táplálkozási címkékkel, akik rendszeresen vásárolnak biotáplálékot, és akik hozzászoktak az újrahasznosításhoz, érzékenyebbek erre a hatásra, amelyet "bio" -nak hívnak.
Bevallom, és ezt néha becsapom. Tehát, jól nyitjuk ki a szemünket, mielőtt kinyitnánk a pénztárcánkat!