Gordon Food Service Canada vitamin- és ásványianyag-kiegészítők vagy ételek
Kiegészítők vagy ételek? A kettő közül melyik a legjobb az Ön számára? Normális esetben, ha a kanadai Élelmiszer útmutató által ajánlott kategóriákat és mennyiségeket fogyasztja, akkor meg kell szereznie a szervezetének szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Néhány embernek azonban táplálékigényének kielégítéséhez kiegészítőket kell használnia. Tehát honnan tudhatja, hogy Ön egy ilyen ember-e? Honnan tudhatja, hogy az étrend mindent megkap-e, amire szüksége van? Manapság, a médiában ennyivel, nem mindig könnyű megtudni, melyik irányt kell választani.
Mi az étrend-kiegészítő?
A Health Canada és az FDA szerint az étrend-kiegészítő egy lenyelésre szánt termék, amely egy "élelmiszer-összetevőt" tartalmaz, amelynek célja az étrend tápértékének növelése. Élelmiszer-összetevő lehet a következők közül egy vagy több: vitamin, ásványi anyag, gyógynövény vagy más növény, valamint aminosav. Egyes étrend-kiegészítők segíthetnek abban, hogy megfelelő napi tápanyagot kapjanak az alapvető tápanyagok; mások segíthetnek csökkenteni a hiány kockázatát.
Ki vegye fontolóra a kiegészítők szedését?
| aki? | Milyen tápanyagot? | Miért? |
| Fogamzóképes nők | Folsav | Csökkenti az idegi csőhibák, például a spina bifida kockázatát. |
| Terhes nők | Folsav és vas | Csökkenti az idegi csőhibák, például a spina bifida kockázatát; a vasigény nő. |
| 50 év feletti férfiak és nők | B12- és D-vitamin | Felszívódásuk az életkor előrehaladtával csökken. |
| Vegetáriánusok vagy vegánok | B12- és D-vitamin, kalcium | A jól megtervezett vegetáriánus vagy vegán étrend általában kielégíti táplálkozási igényeit. Szükség lehet azonban bizonyos étrend-kiegészítők bevitelére a tápanyagok bevitelének növelése érdekében, amelyeket önmagában csak táplálékkal nehéz beszerezni. |
| Dohányzók | C vitamin | Az igények nőnek. |
| Hemodializált betegek | Vízben oldódó vitaminok (C, B komplex, folsav, biotin) | Néhányuk a dialízis során megszűnik. |
| Egészségügyi problémákkal küzdő emberek. Példa: csontritkulás és vérszegénység | ||
| Nagyon korlátozott étrendű emberek. Példa: rossz étvágy, ételallergia vagy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend | ||