Gordon Ramsay híresség-szakács Tartózkodjon a repülőgépes ételektől! Hírek - HOGAPAGE
A gép ételek undorítóak: maga a prominens brit séf, Gordon Ramsay évekig dolgozott a légitársaságoknál, és nem csiszolja a szavakat, ha a fedélzeti menükről van szó. Indoklása nehéz a gyomorban.
Tényleg olyan szörnyű a repülőgépes étel, mint azt Gordon Ramsay celebszakács állítja? A brit celebszakács több éven át készítette a légitársaságok kulináris koncepcióit. Évekkel az eljegyzése után nagyon lenézően fejezte ki magát a fedélzeten található kulináris viteldíjjal kapcsolatban. A „Refinery29” életmód portálnak adott interjújában félreérthetetlenül világossá teszi: „Nincs olyan kibaszott mód, ahogy a repülőgépeken eszem” - ez valami olyasmit jelent: „Semmilyen körülmények között sem” megérintette az ételeket a gépen.
Polcon kívüli étel
Ramsay szigorú elutasításának oka a fedélzeten nem a csillagos levegő vagy az elkényeztetett ínyenc szájíz. Tudja, hogy mely gyártási folyamatok állnak a repülőgépes étkezés mögött, és honnan származik az étel. "Tíz évig dolgoztam a légitársaságoknál, így tudom, honnan származik az étel és hova megy, és mennyi időbe telik, mire a fedélzetre kerül."
Ramsay a "Plane Food" repülőtéri éttermet üzemelteti
Az étel túl sós, zsíros és túl sok kalóriát tartalmaz. Az elkészítés utáni hosszú átfutási idő, amíg az étel az utasok tálcájára nem kerül, szintén nem kedvez az íznek: A gazdaság számára gyártott „kulináris tömegtermékek”, amelyeknek sokféle ízt kell kielégíteniük, nagy mennyiségben készülnek és megfelelnek a magas higiéniai követelményeknek elegendő a légi forgalomban.
Fűszeres: Gordon Ramsay maga vezet egy éttermet a londoni Heathrow repülőtéren, „Plane Food” néven, angolul: repülőgépes étel. Mit kellene még enni a felhők felett? Ramsay szakértő egyáltalán nem mond semmit! Indulás előtt jobb, ha van könnyű olasz tészta, hogy teljes gyomorral át tudjon menni a repülésen - és ha a "Plane Food" -nál megrendeli a paradicsomszószos tésztát, a séf még jobban örül. (Basler Zeitung/Finomító29/FL)