Gorgonzola A kék csoda - FUN for Fun

Eleinte az erős szag elriaszthat. De ha egyszer hagyja, hogy a gorgonzola fűszeres íze elolvadjon a nyelvén, akkor nem lehet betelni.

gorgonzola

Egy legenda szerint a stracchino di Gorgonzola - fáradt Gorgonzolától - egy fejő és szobalány közötti forró éjszaka eredménye. Másnap a fejő annyira fáradt volt, hogy a frissen fejett tejet összekeverve az előző esti túróval - megszületett a Gorgonzola.

Gorgonzola könnyedén fekszik a gyomorban

Ennyi romantika mellett a fűszeres észak-olasz íze sokkal jobb. Azért is, mert a Gorgonzola könnyen emészthető, sok ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz.

Tipp: A Gorgonzola könnyen feldolgozható fűszeres tésztaszószokká.

Legfontosabb tények Gorgonzoláról

Magas: Kalcium, kálium és fehérje

Tartósság: Körülbelül egy hétig fóliába csomagolva a hűtőszekrényben

Ár: kb. 1,50 euró/100 g