Görög borok kedves blog Ouzoland
Görög bor grillezéshez - 7 ajánlás
Válasszon mihez megfelelő bort?
A grillezéshez vagy a nyári partihoz megfelelő bor kiválasztása attól függ, hogy mit akar grillezni. Legtöbbször a hús (még mindig) a grillre kerül, és megfelelő bort találni hozzá nem olyan nehéz. Fűszeres vagy extravagáns barbecue szószokkal vagy bármi mással válik igényesebbé a grillen.
Vörös borok általában nagyon jól passzol grillezett étel, ahogy aláhúzzák a füstaromákat. Jól illenek a húspácokhoz, amelyek általában meglehetősen fűszeresek. Egy egyszerű szabály azt mondja: "Minél pirosabb a hús, annál sötétebb a bor". Ha kint túl meleg van, könnyebb, gyümölcsös vörösborokat kell használni. Forró hőmérsékleten vörösbort is kissé lehűthet. Az utóbbi időben pizzát is lehet sütni a grillen, így egy vörösbor tökéletesen passzol hozzá.
Nál nél fűszeres pácok, mártogatók stb.. jobb, ha egyiken állsz Fehérbor vagy retsina feldobni, amelyek édességükkel ellenkező ízt építenek az élességhez. A retsina fehérbor élvezete érdekes itt. Nagyon szépen simítja az ízlelőbimbóit, főleg intenzív fűszerekkel. Görögországban a A Retsina gyakran keverhető kólával ivott a pohárban. Lehet, hogy furcsán hangzik, de ízlik!
Nál nél Hal, de grillezett zöldségekkel is az egyik is együtt van hűtött fehérbor vagy rozé legjobb tanácsot.
Tényleg nagy erőfeszítéseket tett a grillezett ételek és a grillezési technológia beszerzésére. Most a grillezéshez megfelelő bornak kell kerekítenie az egész csomagot. Hogy a grillestje (jobb, ha a görög nyári parti is) tökéletes maradjon, íme egy másik néhány tipp tőlem:
-a felszolgált borosüvegekből ezen felül 1-2 tartalék palack készítse elő őket arra az esetre, ha vendégei nagyon lelkesek lennének egy borért, hogy mindenki kapjon valamit
-elegendő mennyiségű víz és üdítő tedd az asztalra (a görög azt mondja: "Tiszta bort igyál, csak a barbárok csinálják ezt!")
-forró hőmérsékleten a Hűtsük le kissé a vörösbort
-a GNe töltsön túl tele poharakat, Öntsön még friss és kellemesen temperált bort
Grill és nyári borok Görögországból ajánlásként
1) Syrah Klepsidra Samartzis, száraz vörösbor
Könnyű Syrah a Samartzis Wines-től: Kicsit lehűtötték az ideált vörös nyári bor az erkélyen és a teraszon.
A Syrah (szintén Shiraz) vörös szőlőfajta az egyik legfinomabb szőlőfajta. Valószínűleg az ókori görögök hozták Perzsiából Európába a Syrah szőlőt.
2) Klepsidra Samartzis, őshonos görög fehérbor száraz
Barátoknak Görög fehérborok az autochtonból (natív) Malagousia-szőlő!
Kiváló minden halhoz, tenger gyümölcseihez és sushihoz, de salátákhoz és antipastihoz, vagy aperitifként is. Hűtsük előre 10 - 12 ° C-ra! Tökéletes egy hosszú grillesthez ...
3) Vasilissa Adamos, görög szerecsendió bor, félszáraz
A félszáraz Moschatos az Adamos pince a hulló csillag és nagyjából mindenkit örömmel tölt el! Jó esélye van arra, hogy több szeretőt találjon ezen a nyáron. Akár grillre, akár nyári partira, akár csak finom salátával Paximadi. Egyiknek is érdekes Görög Trahana (Art tészta), itt egykor modern módon készült, mint egy rizottó, párolt paradicsommal és rakétával. Lásd az alábbi képet.
4) Avdiros Vourvoukeli, meglehetősen édes görög rozébor, félszáraz
Ideális rozé krém epres süteményhez! Kedves, jellegzetes rosébor, inkább édes, mint félszáraz, aromás Pamidi-Változat (85%) vörös színnel Syrah (15%). Erős rozs színű, gazdag eper- és cseresznyelekváló aroma fekete ribizli árnyalatokkal, jól felépített együttesben, hosszú utóízzel és lágy édesség érzéssel.
5) Retsina Kechribari, görög fehérbor gyantával
A finomabb, könnyebb retsina, csak egy kicsit gyantás, ami egy kis darab Görögországot hoz az asztalra. Egy mediterrán nyári szellő veszi körül az ínyencet. 10-12 ° C hőmérsékleten kell hűtve tálalni. Túl jó a Cola-hoz keverni, de ha ilyen íze van, kérem, tegye meg.
6) Samos Vin Doux EOSS, édes görög szerecsendió bor
Barátoknak édes görög borok, a nemes édes Samos dúsított bor, a fajtából fakadó (őshonos) Moscatos szőlő az égei-tengeri Szamos-sziget.
Miért nem egy Nyári koktél Próbálja ki a muskotályszőlőből készült ízletes Samos édes bort? Könnyen és gyorsan elkészíthető!
7) Kotsifali Lyrarakis, tipikus görög vörösbor száraz
Krétától az asztalig: Kotsifali 100%. A vörös szőlőfajta, a Kotsifali tagadhatatlanul nagyon ismert klasszikus a krétai szőlőkben. Nagyon gyümölcsös, pikáns utóízzel. Élvezze a tipikus krétai bort, valamint a mediterrán konyha ételeit, sült húst és fűszeres sajtokat.
Kap étvágyat? Kíváncsi a görögországi borokra? Ezután kattintson a logóra.
1 elem
Legutóbbi bejegyzések
- Koktélok Mastiha likőrrel (2)
- Koktélok muskotály borral Samos Vin Doux (1)
- Koktélok Ouzóval (1)
- Sütemények Görögországból (1)
- Görög hüvelyesek (3)
- Görög előételek (4)
- Görög hegyi tea (2)
- Görög bor (4)
- Görög bor grillezéshez (2)
- Görög olívaolaj (6)
- Mastiha likőr (2)
- Új üzletünkben (1)
- Ouzói ismeretek (16)
- Utazási tippek Athén (3)
- Szamosi bor (2)
- Tsipourói ismeretek (4)
Kapcsolatba lépni
Bahnhofstrasse 15
91325 Adelsdorf (DE)
NINCS bolt, átvétel konzultáció után!