Görög padlizsán sajttal és paradicsommal a sütőben
Nagyon régen volt a görögországi vakációnk, de nem azok az ötletek-receptek, amelyek ott inspiráltak. Az utolsó száz méteren, amíg van padlizsán a piacon, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet a sült padlizsánra sajttal, paradicsommal és fokhagymával. Ezek a görögök nagyon jól tudnak zöldségeket fogyasztani, nagyon jó, hogy mindegyikben kombinálják a feta sajtot, az oregánót és az olívaolajat. Írok, és még mindig vágyom ezekre a kifejezetten görög ízekre!
Rögzítettem a sült padlizsán receptjét - több, a nyár folyamán összegyűjtött ötletet ötvöztem, teszteltem az összes hozzátartozót, és biztosíthatom önöket, hogy ugyanolyan ízűek, mint az autentikus görögök. Kezdetben padlizsánokat készítettem a sütőben paradicsom nélkül, de a múlt héten a paradicsom változatot is megfőztem - örülök, hogy végül tökéletes receptet találtam ki, a paradicsom tökéletesen kiegészíti az összes ízt, de el is hagyhatja, ha nincs meg.
Azt szoktam mondani, hogy ezeket a padlizsánokat azonnal, forrón kell tálalni, de tudnia kell, hogy a hidegeket egyáltalán nem szabad kihagyni.!