Görög töltött hagyma recept konyha istenek
Szeretne egy egyszerű, mediterrán ételt wow faktorral? Akkor ezek a töltött hagymák éppen megfelelőek!
Recept információk
összetevők
- 2 zöld hagyma
- 1 doboz vaskos paradicsom (400 g)
- só
- fekete bors
- 50 g kalamata olajbogyó (kimagozva)
- 2 szár menta
- 60 g feta
- 250 g vegyes darált hús
készítmény
- Hámozza meg a hagymát, és vágja le a végét úgy, hogy az alján egy kis lyuk legyen. A hagymát keresztezzük keresztbe, és óvatosan távolítsuk el a belsejét. Ezután távolítson el két külső héjréteget a hagyma mindkét feléből. Ehhez tolja alulról a tálakat hüvelykujjával a lyukon keresztül. (A hagyma belsejét használja más célokra.)
- Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra (felső/alsó hő). Tegye a paradicsomot egy tepsibe, és sózza, borsozza. Helyezzen 6-8 hagymahéjat a nyílással felfelé.
- Az olajbogyót karikára vágjuk. Mossa meg a mentát, rázza szárazra, és apróra vágja a leveleket. Morzsolja össze a fétát az ujjaival. Tegye a darált húst egy tálba, és borssal, kevés sóval ízesítse. Gyúrjuk bele az olajbogyót, a mentát és a fetát. Öntsük a darált keveréket a hagymahéjakba, és fedjük le a formát fedéllel vagy alufóliával.
- Süssük a töltött hagymát a sütőben (középen) körülbelül 20 percig. Távolítsa el a fedelet, és fedetlen hagymát süssön kb. 15 perc alatt. Vegye ki a sütőből és tálalja.
Főtt főtt burgonyával és zöld salátával a töltött hagyma 4 fő főételévé válik.