Görögdinnye EDEKA
Mint az uborka, a tök és a cukkini, a görögdinnye is a cucurbit családhoz tartozik, de velük ellentétben gyümölcsként fogyasztják.
eredet
A görögdinnye eredetileg Dél-Afrikából származik. Ma főleg Kínában, Törökországban, Iránban, Görögországban, Spanyolországban és Olaszországban termesztik.
évszak
Spanyolország, Olaszország, Magyarország és Görögország májustól szeptemberig látja el a német piacot. Az előszezonban a görögdinnye elsősorban Izraelből származik.
íz
A görögdinnye íze frissítően édes és vizes.
használat
Érett a dinnye? Hangjukból meg lehet tudni. Kopogjon a tálba, és hallgasson. Ha teljes, mély hangot hall, tiszta lelkiismerettel megvásárolhatja a dinnyét. Ha üregesen hangzik, a gyümölcs éretlen vagy száraz. Ezenkívül az érett dinnye nehezebb, mint az éretlen. A dinnye nagyon frissítő a forró nyári napokon, főleg hűtve tálalva. De a dinnye gyümölcssalátákhoz, turmixokhoz vagy sorbetekhez is alkalmas. A gyümölcsös dinnye saláta ideális frissítő desszertként a forró nyári napokon. A görögdinnye hideg zöldséglevessel kombinálva hűsít: feltétlenül próbáld ki egzotikus gazpacho receptünket.
tárolás
A nem egészen érett dinnyék néhány napig érhetnek szobahőmérsékleten, mindaddig, amíg nincsenek felosztva. A felszeletelt dinnyét és a teljesen érett gyümölcsöket gyorsan meg kell enni, mert gyorsan romlanak. Tekerje a vágott dinnyét ételfóliába, hogy ne száradjon ki. A dinnyét nem szabad sokáig hűtőszekrényben tárolni, mert elveszíti ízét. Szívesen veszi más ételek aromáját is.