Görögdinnye és uborka saláta fetával Andreas Hofer Institut

Hozzávalók 2 adaghoz

  • 1/4 görögdinnye
  • 200 g feta sajt (40% zsír szárazanyagban)
  • 1 uborka
  • 150 g juhsajt
  • 1 teáskanál méz
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 csipet közepesen forró mustár
  • Só bors
  • 1 evőkanál petrezselyem

készítmény

Mag és hámozza meg a görögdinnyét. Vágja kockákra a pépet és a feta sajtot. Mossa meg az uborkát és vágja darabokra. Mossa meg a mentát, távolítsa el a leveleket. Tegyél félre néhány levelet köretnek.

fetával

Nyomja össze a meszet, gyűjtse össze a levét. Óvatosan keverje össze a dinnye és a feta kockákat a lime levével, a mentalevéllel és egy kevés borssal.

Néhány mentalevéllel díszítve tálaljuk.

Táplálkozási információk adagonként:
kcal 338, fehérje 21,5 g, rost 2,3 g, szénhidrátok 26,1 g, zsír 17,0 g