Görögdinnye mag - miért ne dobná el egyszerűen
A görögdinnye különösen népszerű a forró napokon. Sok édes pép és sok víz! A tökéletes nyári délutáni snack.
Az egyetlen probléma gyakran az Magok. Sokan annyira idegesítőnek találják őket, hogy most mag nélküli dinnyét termesztenek.
Egyes régiókban azonban még a görögdinnye magjaiból is készülnek ékszerek, például ezekből a karkötőkből:
Felmerül a kérdés: Megeheti-e vagy szabad-e a magot? Tény, hogy sok értékes tápanyagot tartalmaznak. Aki egyszerűen kiköpi vagy eldobja és kidobja, annak hiányzik valami!
Mi van a görögdinnye magjában?
A görögdinnye pépe több mint 95 százalék vízből áll. A fennmaradó 5 százalék még mindig rengeteg vitamint és nyomelemet tartalmaz, de különösen a mag sok értékes tápanyagot tartalmaz, mint pl A-, B-vitaminok és C., magnézium, kalcium, Vas és telítetlen zsírsavak.
Valószínűleg korábban már mindig kidobta őket. A dinnyemag túl jó ahhoz. Íme néhány egyszerű módszer a dinnyemag felhasználására.
Csak egyél veled
Természetesen a kernel hozzávalóinak felhasználása a dinnyével együtt a legegyszerűbb. Győződjön meg róla, hogy megharapta-e a fekete magokat, és még többet rág. Így segíted a tested az emésztésben és a tápanyagok felszívódásában.
Az egész mag lenyelése esetén az emésztés nehezebb, és még egy kis kockázat is fennáll, hogy az egyes magok beültetik és megfertőződnek az emésztőrendszerben. Ezért jobb valamit rágni, mert itt is a következők érvényesek: A jól megrágott félig emészthető.
Porként
Ha az íze vagy az állaga elvonja a pép élvezetét, rendezheti, megtisztíthatja és más módon is feldolgozhatja. Például a magokból tápláló dinnyemagpor készíthető. Mossa meg és szárítsa meg a magokat, majd őrölje őket egy kávédarálóban.
Ez a por kiváló minőségű létfontosságú anyagok hozzáadására alkalmas turmixokhoz, salátákhoz és egyéb ételekhez.
Görögdinnye mag tea
Az őrölt magokból készített port egészségesként használja Tea infúzió. Az említett összetevők mellett a tea állítólag vízhajtó, így különösen tisztító hatású a vesére és a húgyúti szervekre.
Ügyeljen arra, hogy a tea mellett elegendő vizet fogyasszon, hogy ne veszélyeztesse a vízháztartását.
Sült görögdinnye mag
A déli országokban a görögdinnye magját a napraforgómaghoz hasonló módon pörkölik és rágcsálják.
Megpróbál. Ehhez röviden megpirítunk néhány evőkanál gabonát kevés olajjal és sóval a serpenyőben. Alkalmasak falatozás között vagy egészséges helyettesítőként Nibbles a televízió előtt. A tiéd is saláta pörkölt görögdinnye magokat kissé ropogósabbá és egészségesebbé teheti!
Kenyérben
A napraforgómaghoz hasonlóan a szárított magokat is felhasználhatja házi kenyérrel vagy konty hozzá.
Ebben a cikkben és könyvtippünkben további ötleteket talál a feltételezett „konyhai hulladékok” további felhasználására vonatkozóan: