Gőzdarabok kettős kazán nélkül
A gőzfőzés alternatív lehetősége árokkal készül.
összetevők
Korpával kibír - 2 szelet
Fűszer zsemléhez - ízlés szerint
A főzési folyamat
Az étrendi szelet hasznos és szükséges étel nemcsak az orvosi táplálkozásban, hanem akkor is, ha megérdemli a megfelelő kirakodást az ünnepek után. A gőz nélküli gőzfőzés receptje remek bagett a háziasszonyok számára. Nem mindenkinek van köpenye, csónakja vagy multivarkere, de szinte minden házban van szita vagy árok.
Javaslom, hogy a legjobb csirke darabokat készítse elő kalapácsban. Családunknak tetszett az a lehetőség, hogy sok párolt gombócot főzhettek gőz nélkül - egyszerűsége és elérhetősége. Gyorsabban mossa le az üveget, mint étkezés közben, egy "normál" eszközzel, amelyet párok számára készítettek.
A tészta összetétele a legegyszerűbb. Szükségünk van bőr nélküli csirkemellre, két szelet korpás kenyérre vagy egy vekni kenyérre, fokhagymás hagymára, valamint sóra, vajra és egy kis fűszerre a tésztához - ízlés szerint. A lisztet tetszés szerint vesszük.
Először el kell készíteni a fő termékeket a húsdaráló elforgatásához. A csirkét, a hagymát és a kenyeret darabokra vágják.
Az elkészített komponenseket húsdarálón vezetjük át.
A kapott darált húst sózzuk és fűszerekkel ízesítjük. Csak kicsit vegye be a fűszereket.
A csirketojást darált húsban főzzük meg.
Ezt követően a darált húst óvatosan homogén masszává keverjük. Minél jobban kevered a csirkét, annál puhábbak lesznek a gőzkések.
Homogén kerek erőkéreg képződik. A kezek nem tapadnak a viszkózus csirkéhez, vízzel megnedvesítik őket. A faragó alsó részét vajjal előre lefektetik, majd a forrásban lévő darabokat már bele kell helyezni. Ha szükséges, túl sok folyékony kenyeret lisztté zúznak. A héjakat egy fazék forralt vízre helyezzük, és fedővel lefedjük. Valójában a karajunk kettős kazán nélküli pár számára készül.
Figyelje a forraló víz aktív folyamatát egy serpenyőben, és 45-60 perc múlva a gőzdarabok megsülnek. Próbáld ki! Ha a vágások íze teljesen teljesült, óvatosan távolítsa el a zsemlét egy tányérról. Díszítsük zöldekkel, és tálaljuk ebédre hasznos másodpercként.
A hajó nem olyan fontos, amikor kiderül, hogy "a játék kitalált".