Gőzfőzés egészséges módszer a fogyáshoz - A blog

gőzfőzés

Az ételek párolása a fogyás egyik legjobb módja.

A gőzölés előnyei

Ennek a főzésnek számos előnye van. A gőzfőzés a gyümölcsök és zöldségek felületének a peszticid-szermaradványoktól való megszabadítása mellett segít megőrizni a vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket az ételekben; különösen a túl magas főzés által elpusztított C-vitamin.

Az étel színe és íze könnyebben megőrződik ezzel a főzési módszerrel. A polifenolok, az egyes zöldségekben, például a hagymában, az articsókában és a petrezselyemben található antioxidánsok, valamint az olívaolaj és bizonyos gyümölcsök (például az alma) szintén jobban védettek.

Húsok főzéséhez ez a folyamat kiváló, mivel lehetővé teszi a zsírok égés nélküli oldódását; tökéletesen alkalmas halak főzésére is. Nagyra értékelt előny a diéta betartása során: a gőzös főzéshez nincs szükség zsírra, csodálatosan illeszkedik az étrendbe sújt veszteni. Valódi gazdaság a kalória !