gránátalma; Az egészségügyi atlasz
A megelőzés egy grammja rengeteg kábítószert eredményez!
A ródium Perzsiából, a mai Iránból származik, ahol 5000 évvel ezelőtt termesztették. Megemlíti Persephone görög mítoszában és a Bibliában, amely rögzíti az izraeliták vágyát, hogy gránátalmát fogyasszanak a sivatagon át tartó nehéz útjuk során. A középkorban és később a termékenység szimbólumának tekintették - VII. Henrik angol király első felesége, Aragóniai Katalin gránátalma magokat evett abban a reményben, hogy fia születik.
A gyümölcs vörös magokat vagy arilokat tartalmaz, amelyek elválnak a bőrtől és a membrántól. A gyümölcslevet széles körben használják, különösen a gránátalma melaszban, amely a közel-keleti konyha hagyományos összetevője, amelyet gyümölcsléből, cukorból és citromléből készítenek. A gránátalma leve kiváló K-vitamin-, folsav-, kálium- és mangánforrás, valamint jó E- és B6-vitamin- és pantonsav-forrás. Ezen kívül gazdag tanninokban és antioxidáns flavonoidokban.
A legnépszerűbb termesztett gránátalma fajtát Wonderfulnak hívják, és híres nagy és gyönyörű színű gyümölcseiről.
A gyümölcs bármikor elérhető. Lé koncentráltabb antioxidáns- és tápanyagforrást nyújt, a rost kivételével. Használható főzéshez, szószok készítéséhez és sütőben lévő receptekhez - keverje össze kakaóporral, hogy elfedje az intenzív árnyékot, és adjon hozzá extra antioxidánsokat.
A Nutrition and Cancer folyóiratban közzétett 2009-es áttekintésben a szerzők leírták a gránátalma lében található magas antioxidáns vegyületek szintjét. Röviden bemutatták azoknak a vizsgálatoknak az eredményeit, amelyek azt mutatják, hogy a gyümölcslé kivonat gátolja a mell, a prosztata, a vastagbél és a tüdő rákos sejtjeinek fejlődését. Egy klinikai vizsgálat megvizsgálta a kivonat prosztatarákos betegekre gyakorolt hatását, jelezve, hogy ez csökkenti a betegség progresszióját. A gyümölcs úgy tűnik, hogy véd a szívbetegségekkel szemben is a Nutrition Reviews cikkében, amely arra a következtetésre jutott, hogy csökkenti a vérnyomást és javítja a véráramlást.
Forrás: Superfoods, a legegészségesebb ételek - Dr. Tonia Reinhard
Általában kettévágjuk, és egy teáskanállal eltávolítjuk a magokat, majd elválasztjuk a bőrtől. Az édes és élénkítő gránátalma ideális gyümölcslevek és turmixok díszítésére.
Ha Törökország utcáin jársz, lehetetlen nem találkozni egy utcai árussal, aki finom levet készít neked; leggyakrabban citrusfélék. Mivel a narancs önmagában fogyasztható, vagy drága felszerelés nélkül kinyomható, a gránátalma a fő vonzerő a turisták számára Törökországban.
Mindenhol ugyanazt a kézi sajtót látja. Teljesen fémből készült, erős és stabil, a gránátalma sokkal nagyobb nyomóerőt igényel, mint a citrusfélék többi része. A tartály, amelyben a gyümölcsöket összenyomják, rozsdamentes acélból készül, a többi alkatrész pedig különböző fémekből készül, és a gyártótól függően változik: alumínium, öntöttvas, vas.
Könnyen kezelhető, nagy mennyiségű citrushoz használható, anélkül, hogy minden egyes kapott gyümölcslé után meg kellene mosni. Könnyen mossa. A gránátalma magjai gyakran kúplyukak maradnak, működésüket nem befolyásolják túlságosan. A végén fogpiszkálóval eltávolíthatók.
Ha nem vagyok meggyőződve, nézze meg ezeket a törökországi utcai árusokat.
A citrusprés megőrzi a vitaminok teljes tartalmát a gyümölcs kinyomásával.
A Sana citrusprés nem használ áramot, rendkívül könnyen használható, és azokat a fogyasztókat célozza meg, akik tudják, hogy a friss narancs, citrom, grapefruit és gránátalma leve egészségügyi előnyökkel jár.
Ez a kereskedelmi használatra szánt citrusprés egyszerre használható és könnyen tisztítható. Gyors és könnyen kivonja a levet közepes méretű narancsból, mandarinból, citromból, lime-ból és grapefruitból. Egyszerűen tegye a citrusfélék felét az acél kúp fölé, engedje le és óvatosan nyomja meg a kart, hogy 100% -ban természetes gyümölcslét élvezhessen. A magokat és a héj keserű ízét félretesszük. A facsaró kiváló minőségű öntöttvasból és a préselő kúpból és rozsdamentes acélszitából készül, amely nem reagál citromsavval. Nagy stabilitási támasztékkal és nagyvonalú karral rendelkezik.