gránátalma; egész télen fogyasztható gyümölcs
A gyönyörű fűszeres, tűzpiros, gránátalma ismert az egészségre gyakorolt jótékony tulajdonságairól. Az ókortól kezdve szeretett gyümölcs, a bőség és az élettartam szimbóluma, a gránátalma mindennap fogyasztható (sőt ajánlott fogyasztani). Különösen ősz elejétől és egész télen.
Szerencsés gyümölcsként a gránátalma nem hiányozhat az ünnepi asztalokról. Bár a tisztítási módszer kevés erőfeszítést igényel, sőt ügyességet is igényel, vegye figyelembe a pozitív oldalt: a gránátalma nagyon sokoldalú gyümölcs. Fogyasztható önmagában, de kereskedelemben is megtalálható gyümölcslé vagy lekvár formájában. A gyümölcslevet a bogyók (magvak) préselésével nyerik, hogy teljes mértékben megőrizzék a gránátalma hatóanyagait és jótékony tulajdonságait. Gránátalma magokat adhatunk salátákhoz vagy joghurthoz, vörös káposzta ételekhez vagy gabona salátákhoz.
Hogyan tisztítsuk meg a gránátalmát
Nem olyan nagyszerű filozófia megtisztítani: mossa meg a gránátalmát és vágja félbe. Egy kanál hátuljával felverjük a héját és. köhög, a szemek is megugrottak!
Egy másik lehetőség, ha közvetlenül ennek a gyümölcsnek a levét akarja fogyasztani: válasszon érett gránátalmát. A tenyerével nyomja a pultra. Miután néhányszor elvégezte ezt a manővert, vegyen egy vastagabb szalmát és dugja be közvetlenül a gránátalmába. Akkor lőj. És így igyál levet közvetlenül a forrásból, piszkosodás és tisztítás nélkül. Vagy kipróbálhatja ezt a hasonló módszert.
Hogyan lehet felismerni az érett gránátalmát?
Kicsit nehéz, de nem lehetetlen. Mindig olyan gyümölcsöket válasszon, amelyek nem túl vörösek, ami azt jelentené, hogy a belsejében lévő magok túl érettek. Ideális esetben megtalálja a gránátalma élénk és egységes színű, de nem túl sötét. Nincsenek foltok. A gránátalma levágása után azonnal felismeri, hogy elég érett-e: amikor kanállal üti a gyümölcsöt, a magok kissé lehullanak. Ha ez nem történik meg, az azt jelenti, hogy nem érett meg teljesen. A magokat továbbra is kanállal fogyaszthatja.
A gránátalmának gyönyörű magjainak kell lennie, élénkpirosak, édes-savanykás ízűek. Egy hétig (maximum 10 napig) eltartható, de hűtőszekrényben akár egy hónapig is eltart.
A gránátalma magja jó fogyasztásra
Fotó: Pixabay
Miért együnk gránátalmát?
Koncentrált adag antioxidánsok
A gránátalma lé fitokémiai vegyületeiről ismert, nevezetesen a cserzőanyagokról és az antocianinokról. Fontosak a rák elleni küzdelemben, de csökkenthetik az érelmeszesedés kockázatát, vagy elősegíthetik a tökéletes bőr kialakulását.
Megelőzi a szívbetegségeket
Ha gránátalmát eszel, akkor csökkentheti a szívrohamokat is, így az erek tökéletes állapotban maradnak. Valójában a linolsavról, amely a gránátalma lében található fő antioxidáns összetevő, állítólag csökken a rossz koleszterin (LDL), amely a szívbetegségek egyik fő oka.
Hangulatváltozások esetén
Ősszel és általában a hideg évszakban mind a nők, mind a férfiak szenvednek a hangulatváltozásoktól. És ezúttal a gránátalma segítségére számíthatunk. E- és C-vitamint, szelént és béta-karotint tartalmaz, amelyek hasznosak a menopauza és a hangulatváltozások alatti hőhullámok enyhítésére vagy csökkentésére. Egy pohár tiszta gránátalma lé a napi C-vitamin 40% -át tartalmazza.
Sikeresen hámlasztja a bőrt
Ha nem akar vagy nem szeret gránátalma magot enni, akkor más módon is élvezheti azok előnyeit. Készíthet bozót az arcod és a tested számára. A gránátalma bogyóiból pürét készít, amelyre kevés cukrot és kókuszolajat adunk. Homogenizálja és alkalmazza a keveréket az arcra és a testre, körkörös mozdulatokkal masszírozva.
Kiváló az agy számára
Igen, a gránátalma jót tesz az agynak, megvédi azt a különféle betegségektől, például az Alzheimer-kórtól. Napi bevitele képes védőgátat létrehozni. A gránátalma lé fogyasztása szintén jó a memóriának. Ezt egy kettős-vak vizsgálat igazolta (sem az alanyok, sem a vizsgáztatók nem tudták, melyik csoportba tartoznak), amelyet a Kaliforniai Egyetem Kognitív Idegtudományi Központja végzett. Azok az emberek, akik 4 héten keresztül minden nap 200 ml gránátalma levet fogyasztottak, jobb eredményeket értek el a memória tesztjeinél, mint azok, akik gránátalma ízű gyümölcslevet fogyasztottak.
És ha még mindig a hold színe, a téli ünnepeké. majd válasszon gránátalmát!