Gránátalma saláta, amely függőséget okoz! (böjt alatt fogyasztható); Anca Ciota
Hé hé! Üdvözöljük, vagy térj vissza a blogomra. Szeretném megosztani veletek egy teljesen csodálatos és finom saláta receptjét! Ezt a salátát a Carmen Fit ajánlotta nekem vacsoraként arra a napra, amikor megcsalok ebédet. De annyira szeretem, hogy nem tehetek róla, de hetente néhányszor megeszem. Kicsit az ízlésemnek megfelelően alakítottam át, és most nem unom!
Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, ezért nagyon ajánlom, próbálja ki, akár diétázik, akár nem.
-2 zeller szál (az a zöld zeller)
-30 gr kecskesajt, amelyet pótolhat füstölt tofuval (ha böjtöl vagy vegetáriánus)
-citromlé, olívaolaj, só, bors (vagy bármilyen fűszer, amit szeretsz)
-tehet egy kis lilahagymát is (nem teszem be, mert a hagymával nem jól jövök, és mindig rosszul vagyok, ha eszem)
Forraljuk fel a 40 g quinoát (miután a víz forrni kezd, hagyjuk kb. 5 percig, majd szűrőn válasszuk ki a maradék quinoát a vízből, és hagyjuk kihűlni), miközben elkészítjük a többi hozzávalót. A sajtot/tofut kockákra vágjuk, a paprikát csíkokra, a meggy paradicsomot kettévágjuk, a zellert csíkokra, az avokádót is, és a gránátalmával együtt szétválasztjuk a bogyókat.
Miután a quinoa kihűlt, tedd egy tálba, amely fölé tedd a többi hozzávalót. Préselj ki egy fél citrom levét, adj hozzá egy kevés olívaolajat, sót, borsot és kész.!
Így néz ki egy tökéletes vacsora! (Vacsoránál szoktam enni, vagy amikor úgy érzem, hogy enni kell valami könnyedet és frisset, ebédre is elkészítem)
Ne félj a quinoától! Ha még nem evett, akkor elsőre kissé furcsának tűnhet, de azt tanácsolom, hogy vegye be az étrendbe. Nem tartalmaz glutént, magas a vitamintartalma, könnyen emészthető és nagyon alacsony a kalóriatartalma, de fehérjében gazdag! 40 gramm quinoa (annyi, amennyit a salátába tettem) körülbelül 150 kalóriát tartalmaz. Ha pedig megbarátkozol vele, rájössz, hogy sok más ételbe is beillesztheted.
Remélem meggyőztelek és kipróbálod ezt a receptet, és ha tetszik, várom visszajelzésedet, akár itt, akár a blogon, akár az instagramon,