Granola dióval és gyümölcsökkel - inspiráció a deDoma-tól

Kényelem a hálószobában

Aromás növények tojás dobozokban/Újrahasznosítás

A Granola elvileg egyfajta müzli, de kemencében sütik. Tehát ropogósabb és ízletesebb étel, amelyet az évszaktól és a preferenciáktól függően elkészíthet.

Túlzás nélkül garantálom, hogy a granolát mindig elkészíti, miután kipróbálta. Ennek az egészséges ételnek a története valahol 1863 körül kezdődik, és a 19. század vége óta a név Ausztrália és Új-Zéland oltalom alatt álló földrajzi jelzése alatt szerepel, teljes kiőrlésű termékként, amely sütéssel különbözik a müslitől. A Granola gyakran gabonapelyhek formájában jelenik meg, amely nagy népszerűségnek örvend.

Ezt a tápláló snacket otthon is elkészítheti gabonapehelyből, mogyoróból, kókuszdióból, lenmagból és napraforgóból, amelyekbe friss vagy szárított gyümölcsöket adhat, amelyek ízt és édességet adnak a granolának. Édesíthető mézzel vagy minőségi szirupokkal. Reggelire vagy gyermekcsomagokhoz nem is tud elképzelni valami finomabbat és egészségesebbet. A granola elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe, de a kapott keverék több adagra elegendő lesz. A receptem szerint ezt az adagot 1,25 literes hermetikus záróval tölti meg. A granola tövében a gabonapelyhek találhatók, és a hozzáadott összetevők az Ön preferenciáitól függően változhatnak. Adjunk hozzá röviden fahéjat, vaníliát, csokoládét, szárított gyümölcsöt, bármit is akarunk rágcsálni. Egy jó joghurttal és friss gyümölccsel kombinálva élvezni fogja.

Az elkészített granolát száraz helyen, jól lezárt fedélben tárolja.

GRANOLA CHIA GYÜMÖLCSÖVEL ÉS MAGVAL

Kiképzés: 30 perc + 15 perc sütéshez * Kap: egy 1,25 literes edény

· 3 csésze zabpehely (vagy hajdina pehely)

· 1 csésze őrölt dió

· 1/2 csésze apróra vágott mandula

· 1 csésze reszelt kókusz

· 2 evőkanál chia mag

· 1/2 TUD bármilyen méz (vagy juharszirup, agavé szirup stb.)

· 3 evőkanál tele kókuszolajjal

· egy marék szárított barack (körte)

· egy marék szárított áfonya

· sűrű görög joghurt

· kivi, ribizli (szezonális gyümölcsök)

1. Tegye az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba (én 26 cm átmérőjű tálat használtam), és jól keverje össze a kezével. A keverékben hagyhat néhány mandulát és egész diót.

2. Egy serpenyőbe tegye a kókuszolajat és a mézet, és lassú tűzön megolvasztja őket. Vegyük le a tűzről, és jól keverjük össze. Öntsük a folyékony keveréket a tálba száraz hozzávalókkal, és két evőkanál segítségével alaposan keverjük össze. Próbálja meg az összes száraz összetevőt a lehető legjobban lefedni.

3. Mozgassa a granolát sütőpapírral bélelt tepsibe, egyenletesen terítse el a serpenyő teljes felületén, és tegye a 170 ° C-ra előmelegített sütőbe a középső állványra. Süssük 15 percig, de ezalatt legalább 2x keverjük össze. Granolának aranyszínűvé kell válnia.

4. Hagyja kihűlni a granolát, és csak azután keverje bele a szárított gyümölcsöt. Az áfonyát egészben hagyja, és a barackokat apróra vágja. Öntsük a kihűlt és szárított granolát olyan üvegekbe, amelyeket szorosan zárunk, hogy megakadályozzuk a levegő bejutását.

A zabpehely a diétás ételek kategóriájába tartozik, fontos energiaforrásként. Ha gluténmentes étrendet folytat, cserélje le őket hajdina pehelyre. Beállíthatja az összetevők mennyiségét, nem tévedhet el. Például nagyon szeretem a kakast, ezért többet teszek, mert könnyen elveszik a többi összetevő között. Kókuszolajat vásárolok az élelmiszerboltból.

A fotótól balra van az alapgranola, szárított gyümölcs nélkül, mert frissen volt a sütőből. A második részlet (a jobb oldalon) készen áll a sütő bejutására. Általában az egész keveréket egyszerre sütöm, de meg akartam mutatni a különbséget a nyers és a sült granola között. Ha úgy dönt, hogy durvára vágja a diót és a mandulát, rusztikusabb granolát kap. Ügyeljen a tálca széleire - ha vékonyabb réteg van a közelükben, akkor gyorsabban süt és sötétebb színt kap. Sütés közben többször megkeverjük.

· A szárított gyümölcsöt csak a granola kihűlése után keverje össze, különben ragacsos lesz

· Annak érdekében, hogy a szárított gyümölcsök a lehető legkönnyebben vághatók legyenek, hagyja őket jól lehűlni a hűtőszekrényben

· A hajdina pehely könnyen emészthető, tökéletes azok számára, akiknél celiakia diagnosztizált

· Ha kevesebb a dió, nagyobb mennyiségű napraforgómagot adok hozzá, a sütés nagyon jó ízű

· Ha 10% zsírtartalmú joghurttal (olyan vastag, mint a tejszín) tálalja, akkor a jóllakottság érzése hosszabb ideig fennmarad; akkor is, ha egész nap kint van, természeténél fogva a brio-val kell szembenéznie a kihívásokkal

· Szeretem a kivi és a ribizli fűszeres kombinációját, amely beállítja a mézzel édesített granola édességét; Azt ajánlom

· Ne felejtsd el elvinni az útra - ha van olyan edényed, amely jól záródik, vigyél magaddal egy adagot!

---