Grapefruit; Gyümölcsök a Panere-ben
A vörös grapefruit likopinban gazdagabb és harcol a daganatok kialakulása ellen. Megvéd a bőr-, vastagbél-, tüdő- és emlőráktól.
A mag nélküli grapefruit jobb, mert több foszfort és kalciumot tartalmaz. Fontos rost-, C-vitamin- és folsavforrás is.A grapefruit fogyasztása szintén csökkenti a koleszterinszintet.
57 magas koleszterinszintű beteg vizsgálatát is elvégezték. Alacsony zsírtartalmú étrendet követtek, egy részük vörös grapefruitot, egy részük fehér grapefruitot, egy csoport pedig nem evett. Azok számára, akik ebben az időszakban ettek grapefruitot, a koleszterinszint csökkenését tapasztalták, másoknál azonban a változások jelentéktelenek voltak. A grapefruit-étrend megkezdése előtt azonban tanácsos konzultálni orvosával, mert lehetséges kölcsönhatásba lépni bizonyos gyógyszerekkel.
Másrészt ezek a magok, pontosabban fogyasztásuk, elpusztítanak bizonyos parazitákat, és befolyásolják a testet, hogy hasznos baktériumokat termeljenek.
100 g gyümölcs esetében a következő értékek vannak:
- Apa 92%
- Fehérje 0,7%
- 20 mg foszfor
- C-vitamin 31 mg
- Ásványi anyag 0,2%
- Szénhidrátok 7%
- 20 mg kalcium
- 0,2 mg vas