Gratin d; magas fehérjetartalmú padlizsán - Cetofine 21

Egyszerű és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

• 1 tasakos soufle Cetofine21 hipoprotein sajttal
• 1 mini tasak Cetofine 21 paradicsommártás
• 1 nagy paradicsom vagy 2 kicsi
• 1 közepes padlizsán
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 kis hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• Só bors.

Kézikönyv

1. Hámozzuk meg a padlizsánt. Vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, és 1 órán át hagyjuk lecsepegni.
2. Merítse a paradicsom (oka) t forró vízbe néhány percre, hogy könnyen eltávolítsa a bőrt. Ezután apró olívaolajban apróra vágott hagymával és apróra vágott fokhagymagerezddel óvatosan megpirítjuk őket. Készítsen elő egy mini tasak paradicsomszószt, és adja hozzá a mini tasakot a fenti készítményhez.
3. Amikor a padlizsán feladta a vizet, szárítsa meg nedvszívó papírral.
4. Egy nagy serpenyőben az kanál olívaolajjal barnítsuk a padlizsánt közepes lángon, amíg elkészül, és ízlés szerint fűszerezzük.
5. Oldjon fel egy zacskó Cetofine21 sajtszufét 50 ml vízben, és készítse elő a gratint: egy padlizsánréteget, egy paradicsomréteget, egy padlizsánréteget és a tetején a sajtszufé elkészítését.
6. Tegyük 200 ° C-os sütőbe 15-20 percre.

---