GRATIN recept; cukkinit és darált húst a sütőben

Sanabel házi készítésű gratin receptje

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

600 g darált hús 1 közepes hagyma reszelő 1 gerezd fokhagyma 1 kg cukkini 80 G vaj 4 tojás kevés tej és kevés tejszín 1/2 teáskanál fekete bors 1/2 teáskanál só 1 csomó petrezselyem 1/2 evőkanál őrölt kömény.

cukkinit

Készítmény:

Összekeverjük a darált húst, a reszelt hagymát, 1 gerezd fokhagymát, finomra vágott petrezselymet, köményt, fekete borsot, sót. Mindent alaposan összekeverünk, és lassú tűzön főzzük egy serpenyőben, amelyben megolvasztja a vaj felét.

Folyamatosan keverjük, körülbelül 15 percig, majd közben adjunk hozzá egy kis friss tejszínt és egy kis tejet, hogy a szósz kissé cseppfolyósodjon. A tűzről adjuk hozzá a felvert tojásokat.