Gravlax lazac recept - Grazia

Gyakorlati információk

Hozzávalók

Távolítsa el a csontokat a lazacfiléből, öblítse le tiszta vízzel, és száraz ruhával szárítsa meg. Mossa és aprítsa fel a kaprot. Mossuk meg a sült saláta kitûnõt és a csipetkét, majd csavarjuk ki. Vágja a méhszálat 4-re.

Egy tálban összekeverjük a durva sót, cukrot, borsot és kaprot, majd kibéleljük az edény alját.

Helyezze a lazacot az edény húsával lefelé, és takarja le fóliával. Helyezze a hűtőszekrénybe körülbelül 48 órára. 24 óra elteltével távolítsa el a folyadékot, és tegye vissza a hűtőszekrénybe.

---