GRI FP - Nutrition REWE Group Fenntarthatósági Jelentés 2018
Az életkörülmények és étkezési szokások az elmúlt évtizedekben folyamatosan változtak. A klasszikus étkezési sorrend a családi családi környezetben egyre kevésbé fontos: egyre több ember eszik otthonon kívül; Élelmiszer szinte mindig és mindenhol kapható ebben az országban. Ugyanakkor a digitalizálás megváltoztatja a munka világát - egyre több ember dolgozik az íróasztalánál, a fizikai munka csökken. Ennek eredményeként manapság az embereknek kevesebb energiára van szükségük, mint az előző generációknak. Mivel az étkezési szokások többségét nem módosították, ez kiegyensúlyozatlan étrendhez vezetett. Európa egyik vezető élelmiszer-kiskereskedőként a REWE csoport hetente körülbelül 74 millió ügyfélkapcsolattal rendelkezik szupermarketeiben és diszkont fiókjaiban - és ezáltal nagyszerű eszköz a társadalmi felelősségvállalás teljesítéséhez az élelmiszerek kiegyensúlyozott kínálata tekintetében.
A fenntarthatóságnak a beszerzési folyamatok szerves részeként történő integrálása érdekében a REWE Csoport átfogó fenntarthatósági stratégiát dolgozott ki. A zöld termékek pillér keretében csökkenteni kell a REWE csoport ökológiai és társadalmi hatásait, különösen a következő négy tevékenységi területen: méltányosság, állatjólét, erőforrás-megőrzés és táplálkozás. A táplálkozás területén folytatott tevékenységek a változatos és egészséges táplálkozás előmozdítását célozzák - a termékek adaptálásával és a fogyasztók tudatosságának növelésével.
GRI élelmiszer-feldolgozás (FP): Egészséges és megfizethető étel
Menedzsment szemlélet
A táplálkozás szempontjából fontos szerepet játszik a termékválaszték adaptálása. Saját márkájú termékeivel a REWE Groupnak lehetősége van hozzájárulni a kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez azáltal, hogy a tápanyagok, például cukor, só, zsír vagy telített zsírsavak receptjeit adaptálja.
A REWE Group a só és a cukor csökkentésére összpontosít saját márkáiban. Ennek érdekében a vállalat stratégiai dokumentumot tett közzé, amelyben meghatározzák a só és a cukor csökkentésének folyamatait és céljait. A stratégia célja a só vagy a cukor csökkentésének megvalósítása a releváns saját márkás termékek legalább 50 százalékában. Ennek érdekében a teljes sajátmárkás termékcsoportot 2020-ig ellenőrizni kell a termékek cukor- és sótartalma szempontjából. A tartomány rangsorolása után 2018-ban meghatározták az első kísérleti termékcsoportokat a megvalósításhoz. Az új listákat a jövőben is ellenőrzik, és meghatározzák a csökkentési lehetőségeket.
2018-ban mintegy 250 sajátmárkás terméket optimalizáltak cukor- vagy sótartalmuk szempontjából. A több mint 700 cikk receptjét jelenleg felülvizsgálják.
Intézkedések és projektek a kiegyensúlyozott étrend elősegítésére
A projektek széles körének részeként a REWE Csoport a kiegyensúlyozott étrend előmozdításán dolgozik. A kínálat módosítása mellett a REWE csoport tevékenységei a tudatosság növelésére és a fogyasztók egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozással kapcsolatos tájékoztatására is összpontosítanak.
Elkötelezettség a sajátmárkás termékek körének megtervezése iránt
A kiegyensúlyozott étrend elősegítése érdekében a REWE Csoport megfelelő változtatásokat hajt végre saját márkáinak receptjein. Ezek azonban befolyásolhatják az ízt és az élelmiszer egyéb tulajdonságait, ezért ezeket fokozatosan, arányosan és a fogyasztókkal párbeszédben kell végrehajtani. Ily módon a REWE Csoport nem ügyfelei gyámjaként, hanem partnerként jár el. Ezeket a termékekkel kapcsolatos intézkedéseket megfelelő kommunikációs lépések és információs ajánlatok kísérik az elérhető médiában.
Csökkentse a cukor- és sószintet - az egészségesebb étrend érdekében
Elkötelezettség az egészséges táplálkozás és a testmozgás iránt
A „napi 5” egyesület alapító tagjaként és igazgatósági tagjaként a REWE Group támogatja azt a célt, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztást napi öt adagra növeljék, és támogassák a gyermekek egészséges táplálkozását. Más szponzorokkal, köztük a Német Táplálkozási Társasággal (DGE) együtt a vállalat elkötelezte magát amellett, hogy 2000 óta több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon.
A gyermekek egészséges étrendjéhez
Az egészséges táplálkozás támogatása érdekében a REWE csoport Németország számos régiójában támogatja a táplálkozási műhelyek megvalósítását. Régiótól függően az Új Média vagy az expika munkacsoporttal szerveződnek. A műhelyek célja a napköziotthonokban élő gyermekek motiválása és játékon keresztüli támogatása az egészséges táplálkozás megismerésében. Ennek érdekében az új médiát a mindennapi oktatási munkában a gyermekek és az időknek megfelelő módon használják. Több mint 170 000 gyermek vett már részt egy workshopon.
Kezdje a napot egészségesen a Power Box segítségével
A tartós siker elérése érdekében növelni kell a fogyasztók egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozással kapcsolatos ismereteit. A REWE Csoport erre a célra használja weboldalát - itt a cég gyakorlati információkat kínál saját márkájú termékeiről, receptjeikről és a kiegyensúlyozott étrend követelményeiről. Ezenkívül a kiegyensúlyozott étrend receptjeit kínálják a REWE Your Kitchen weboldalon. Ide tartoznak az alacsony cukortartalmú receptek is. A termék csomagolásán az ügyfelek érthető táplálkozási táblázatokat és összetevők listáját találják.
További információkért lásd: Projektek és finanszírozás.