Grillbrikett Teszt nyerteseink 2020
A brikett- és széngyártók 1000 fokos hőmérsékletet ígérnek, egy Égési idő 12 óra körül és gyors gyújtási idők kevesebb, mint 15 perc. De mi a helyzet a nagy ígéretekkel? Mennyire jók a meghirdetett brikettek? Hogyan teljesítenek a gyakorlatban, összehasonlítható körülmények között?
A drága szén megéri?
A legtöbb barbecue-rajongó meg fogja tudni: a szupermarket olcsóbb szénje gyakran hatalmas füstfejlődéshez vezet, és a hőmérséklet-változás és az izzás időtartama szempontjából nyújtott teljesítmény is sok kívánnivalót hagy maga után. de ez valóban más a márkás szénnel?
A kiterjedt grillbrikett teszthez alaposabban megvizsgáltuk öt ismert gyártó grillbrikettjét. A teszt középpontjában a Alkalmasság mindennapi használatra a brikett a klasszikus, hangulatos grillesthez. Ezért három órán keresztül megfigyeltük a brikettet.
Navigáció:
A tesztelt brikett
Klasszikus fa brikett Weber és EuroBBQ, Kókusz héj brikett McBrikett és Napóleon valamint bambuszbrikett McBrikett. A tesztben használt összes brikett 100% -ban természetes alapanyagokból készül, vegyszerek hozzáadása nélkül.
Weber brikett
A praktikus 4 kg-os táska ismét becsukható. A brikettek 100% -ban természetes anyagokból készülnek. Weber kizárólagosan újrahasznosított fahulladék kémiai kötőanyagok felhasználásával és adagolásával.
Alak: kerek, XL párna alakú
McBrikett kókuszos tojás
Néhány évvel ezelőtt ezek a kiváló minőségű brikettek egzotikusak lettek volna: ki Kókusz héj gyártott, hosszú égési idővel és kevés hamufejlődéssel. McBrikett a fenntarthatóságra és a legmagasabb minőségre összpontosít.
Amit azonnal észrevettünk: zsák helyett a szenek egyben vannak masszív kartondoboz praktikus fogantyúval kézbesítve. Ily módon a brikettek nagyon jól védettek maradnak, alig képződik por, és egyszerűen tiszta, legjobb minőségű lesz!
Alak: kerek
McBrikett Bambuko
A McBrikett Bambuko brikettje különösen intenzív hőfejlődést ígér, hosszú égési idő mellett. Ezek masszív kartondobozban történő szállításra is alkalmasak kiváló minőségű grillbrikett ideális barbecue foglalkozásokhoz, ahol például különösen szép márkákra van szükség.
A bambuszipar fahulladékából készült, vegyi kötőanyagok stb. Nélkül, a Bambuko brikettek természetesen a gasztronómia alkalmas!
Alak: hatszögletű
EuroBBQ szénbrikett
Szénbrikettjével az Euro BBQ igazi professzionális minőséget ígér vonzó ár-teljesítmény arány mellett. A Pálcabrikett fa fűrészporból és faforgácsból készülnek, és semmilyen kémiai adalékot nem tartalmaznak.
Természetesen a belga gyártó számára: az alapanyag származik hitelesített források. A fűtőérték és az égési idő tekintetében a briketteket a privát grillkedvelőknek és a szakembereknek is megcélozzák.
Alak: hatszögletű
Napóleon kókuszbrikett
Tesztünk második kókuszbrikettje! Napóleon szintén hosszú égési időt ígér egyenletes meleg és csak kevés a hamu képződése.
A brikettek vannak négy adag csomagolva szállítva. Így a fennmaradó parazsák a következő grilleseményig szorosan zárva maradnak.
Alak: hatszögletű
A teszt beállítása: mindenkinek ugyanazok a feltételek!
A lehető legreprezentatívabb és érthetőbb vizsgálati eredmény elérése érdekében a vizsgálati feltételeknek minden brikett esetében azonosnak kellett lenniük. Szuperszigetelt Big Green Egg kerámia grillben ugyanannyi brikett marad 5 órán át melegebb, mint egy nyitott háromlábú grillen, ezért szerveztünk öt rendkívül olcsó háromlábú fémáru-grillt, és egymás mellé helyeztük a tesztet.
Így megbizonyosodtunk arról, hogy a teszt valóban csak a briketten van-e és az égési idő nem például a grill jó szigetelésének köszönhető. Továbbá a Hőmérséklet, páratartalom és légnyomás azonosnak kell lennie, ezért egyszerre teszteltük az öt brikettet. Egy Justus grill pavilon védett az időjárástól, mivel esőt jelentettek be.
A teszt napján a hőmérő friss 18 ° C-ot mutatott 86% -os páratartalommal és 1014 mbar légnyomással. Ezen kívül dél felől enyhe szél fújt. Tehát egy teljesen normális, ha kicsit hűvös, kora nyári nap.
A brikettek meggyújtására McBrikett Öko gyújtót és Weber Rapidfire gyújtót használtak.
Grillbrikett teszt: az eredmények
A teszt eredménye füstfejlődés világításkor
Az összes tesztelt brikett füstöt vált ki. Egyik szén sem teljesen füstmentes. A teszten volt egy legalacsonyabb füstfejlődés az EuroBBQ-n, majd a McBrikett Bambuko és a Napoleon kókuszbrikett következik.
A Kokoko tojások nagyjából a füstképződés szempontjából egyenértékűek. A teszttermékek közül a Weber brikett termelte a legnagyobb mennyiségű füstöt. Ezek azonban a legolcsóbbak is.
Idő, amíg a brikettek át nem izzanak
Körülbelül 15 perc elteltével az összes brikett fehér széleit mutatta. A kisebb brikettek esetében ezek fejlettebbek voltak, majd gyorsabban izzottak.
A teszt további menetének nyomon követése érdekében az összes izzó parazsát 30 perc elteltével elosztották a rácsokon. Ily módon a hőmérsékleti profilt az egységes kezdési időponttól a következő órákban lehetett megfigyelni.
A Weber Premium brikettek 15 perc múlva
A Weber briketteket teljesen kiégetik
McBrikett Kokoko Eggs 15 perc múlva
A Kokoko-tojások izzottak
McBrikett Bambuko 15 perc elteltével
A Bambuko briketteket teljesen lágyítják
Az EuroBBQ szénbrikett 15 perc múlva
Napóleon kókuszbrikett 15 perc múlva
A napóleoni kókuszbrikettet teljesen megolvasztják
A hőmérséklet 30 perccel a világítás után
Az összes tesztbrikettet a kéményindítóból egyidejűleg helyezték a grillbe. Az első hőmérsékletmérést a megvilágítás után 30 perccel végezték. Ahogy az várható volt, kiderült, hogy a tesztelt márkás brikettek gyönyörűen magasak Hőmérséklet 640 ° C-tól figyelemre méltó 800 ° C-ig volt.
- Weber brikett: 640 ° C
- Kokoko tojás: 660 ° C
- Bambuko: 800 ° C
- Euro BBQ: 710 ° C
- Napóleon: 700 ° C
A hőmérséklet 1 óra múlva
Egy órával az átvilágítás után megkezdődött a második mérés. Az eredmény ennyire kiegyensúlyozott volt Hőmérséklet csökkenés 10 ° és 80 ° C között volt.
- Weber brikett: 630 ° C
- Kokoko tojás: 680 ° C
- Bambuko: 720 ° C
- Euro BBQ: 670 ° C
- Napóleon: 630 ° C
A hőmérséklet 2 óra elteltével
Néhány brikett már egyértelműen összeomlott, és tiszta hamu keletkezett. A csúcshőmérséklet kiegyenlítődött. A két tesztelt kókusz- és bambuszbrikett sokkal melegebben izzott!
- Weber brikett: 530 ° C
- Kokoko tojás: 590 ° C
- Bambuko: 580 ° C
- Euro BBQ: 540 ° C
- Napóleon: 560 ° C
A hőmérséklet 3 óra elteltével
Az összes brikett egyértelműen összeomlott. Valamennyi hamu az összes tesztrácsnál képződött. A harmadik órán belül szép mennyiségű hő veszett el, a Végső hőmérsékletek az összes tesztelt brikett elegendő lett volna egy utolsó tanfolyamhoz.
- Weber brikett: 450 ° C
- Kokoko tojás: 470 ° C
- Bambuko: 550 ° C
- Euro BBQ: 410 ° C
- Napóleon: 430 ° C
Következtetés: a teszt eredménye
Ha figyelembe vesszük, hogy a tesztet teljesen nyitva grillezték (fedél és szélvédő nélkül), bebizonyosodott, hogy az összes tesztelt szénbrikettet ajánlott szabályozott hőmérséklet nélkül használni.
Következtetés a tesztelt tojásbrikettről
Elsőként a Weber brikett vált hamuvá, és elsőként füst keletkezett. A hőmérséklet alakulása és a hőmérsékleti profil mindkét márka esetében hasonló lenne - Kokoko kissé hosszabb ideig tartotta a hőmérsékleteket, és magasabb hőmérsékletet mutatott.
Következtetés a tesztelt botbrikettről
Mindhárom tartósan magas hőmérsékletet mutatott, nagyon jó hőmérsékleti teljesítményt mutatva, általában alacsony füstképződés mellett.
A teljes grillbrikett teszt a videóban
A teszt megérte. Összehasonlítható, érthető eredményeink vannak, és sikerült kiküszöbölnünk a grill hatását a grillbrikett hőmérsékletére és égési idejére.