Grillezés hús nélkül lehetséges!
A közeledő gyönyörű időjárás miatt helytelen lenne meghívni barátait grillezésre. Azonban nem mindenki szeret húst enni, és túl gyakran elhanyagolják a hozzá tartozó nyers zöldségeket. Ha egy kicsit gondoskodni szeretne diétájáról, miközben a kertben melegíti a grillét, olvassa el ezt a cikket.
Ötletek hús nélküli grillhez
Barbecue Camembert
Azoknak, akiknek nincs semmijük a sajt ellen, íme egy szép recept, amelyet kezdőként és a főétel után is élvezhetünk.
Hozzávalók:
- Camembert (fadobozban);
- ízlés szerinti fűszerek (kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, paprika ...);
- fokhagyma;
- kissé száraz kenyér (jobb, ha idősebb);
- vaj vagy margarin.
1. Kenje meg a kenyérszeleteket a vajjal, valamint a préselt fokhagymával. Vágja csíkokra a pirítóst.
2. Süssük a kenyérszeleteket 180 ° C-os sütőben körülbelül 10 percig.
3. Amíg a kenyér süt, vágja le a Camembert közepét. Ehhez késsel vágja a közepén kereszt alakú sajtot.
4. Emelje meg a Camembert kéregét, adja hozzá a fűszereket. Ne felejtsen el sót és borsot adni. Zárja le a sajt felületét, és csomagolja a dobozt sütőpapírba.
5. Helyezze a sajtot a grillre. Normális esetben ennek negyed órát kell főznie, valószínűleg kevesebbet, ha a Camembert kicsi. Amikor a szív krémes, kész.
6. Mártsa meg a kenyérdarabot a Camembert-ben, hogy felfalja.
Tippek
A sajtnak főzés közben valóban a fadobozában kell pihennie. Nem hagyhat felesleges papírt a dobozban, és nem veheti el az utóbbit, ha az karton.
A kecskesajt szerelmeseinek kényeztetheti magát kakukkfűvel és mézzel körítve.
Kenyér helyett miért ne merítene néhány nyers zöldségrudat, például sárgarépát vagy zellert ?
Burgonya fóliában
Mi a jobb módja annak, hogy elkísérje nyársát, mint egy jól főtt burgonya? Ezt a receptet egy hatfős asztalra számolták ki.
Hozzávalók:
- egy üveg 250 gramm túró;
- metélõhagyma;
- egy gerezd fokhagyma;
- egy kis medvehagyma;
- burgonya (kb. másfél emberenként, kettő, ha kevésnek tűnik);
- só, bors.
1. Kezdje a sajtkeverék elkészítésével. Meg kell nyomni a fokhagymát, nagyon finomra kell vágni a medvehagymát és a metélőhagymát, majd az összes hozzávalót hozzá kell adni a túróhoz és jól el kell keverni. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot az elkészítéshez, és tartsuk hűtőszekrényben.
2. Csomagolja a burgonyát egyesével sütőpapírba.
3. Főzze meg a papillotákat a grillen. Minél közelebb vannak a hőforráshoz, annál jobban főznek. Az ideális az, ha közvetlenül a szénre vagy a fára helyezi őket.
4. Amikor készen áll a tálalásra, távolítsa el a fóliát, és vágja félbe a burgonyát.
5. Tegye a tetejére a sajtkeveréket.
Tippek
Azok számára, akiknek a vastag blanc túl vastag, nehéz krémet lehet használni. Vegánok számára ezt a készítményt sima szójajoghurttal is elkészítheti.
Cukkini mozzarellával
Az étel mellé, vagy egy kis előétel elkészítéséhez miért ne készítene kis zöldségburgereket ?
Hozzávalók:
- egy nagy cukkini;
- labda mozzarellát;
- só, bors.