Grillezési tippek Alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú grillezés

A grillezett különlegességek gyakran rengeteg kalóriát tartalmaznak. Grillezhet alacsony kalóriával anélkül, hogy fel kellene hagynia a steaket és hasonlókat

zsírtartalmú

Ezekkel a tippekkel a grillezés nem válik kalóriacsapdává

Megfelelő trükkökkel könnyedén grillezhet alacsony kalóriával. Annak érdekében, hogy a kolbász, a steak és a köret, például a burgonyasaláta ne üljön meg a csípőjén mentőgyűrűk formájában, elegendő néhány tippet betartani a grillszezonban. Megtakaríthat zsírt és kalóriát például a grillkülönlegességek kiválasztásakor, vagy csökkentheti azokat, ha alaposabban megvizsgálja a pácolást vagy a köretek összetételét.

Alacsony kalóriatartalmú grillezés: Nem kell mindig húsnak lennie

Egy normál bratwurstban körülbelül 297 kcal van 100 grammban, a nürnbergi kolbászban pedig 255–349 kcal/100 gramm, a gyártótól függően sovány hús, például szelet, csirke vagy pulykamell. A baromfi különösen alacsony kalóriatartalmú, ha megeszi bőr nélkül grillezés.

Vagy teljesen elhagyhatja a húst, és helyette halakat helyezhet a rácsra. Foltos tőkehal, tintahal és tőkehal viszonylag alacsony zsírtartalmúak és íze különösen finom, ha alufóliában, citrommal és friss fűszernövényekkel grillezik őket.

Már tudtam? Ezzel a trükkel a hal nem tapad a grillhez. Teljesen vegetáriánus alternatívákat is választhat: Grillezett zöldségek, például cukkini, kaliforniai paprika, paradicsom, hagyma vagy padlizsán nemcsak a karcsú alak számára jobb, hanem egészséges vitaminokban is gazdag. A grillből származó finom feta sajt nagyobb telítettséget és extra fehérjeszükségletet biztosít. Lehet egy kicsit kifinomultabb? Ez a grillezési recept egyszerűen isteni.