Grillezett gabonahamburger - Receptek

• Az otthon
• receptek
• Élelmiszer és egészség
• összetevők
• Gyakorlati tanácsok
• hírek
• Hírességek
• Üzlet
• Kapcsolatba lépni
  • Rólunk
  • Az adatok bizalmas kezelése
  • Felhasználási feltételek
  • Cookie szabályzat

Grillezett gabonahamburger

Rizs és zabpehely babpüré helyett nagyon törékeny vegetáriánus hamburgerekhez.

300 ml zöldségleves (lásd: Gyakorlati tippek/Útmutató kezdőknek) 50 g kuszkusz 50 g zabpehely 50 g hosszú szemű rizs só és fekete bors 100 g sovány túró 1 gerezd fokhagyma, 4 teáskanál szójaszósz 4 evőkanál friss, apróra vágott oregánó vagy 1 evőkanál szárított oregánóolaj 4 zsemléhez burgerhez vagy teljes kiőrlésű pitához

Tömítés

Forraljuk fel. Tegye a kuszkuszt és a zabpelyhet egy nagy hőálló tálba, és öntse rájuk a húslevest. Jól keverjük össze, és hagyjuk 30 percig felszívni a folyadékot.

Közben tegyen egy nagy serpenyőt forrásban lévő vízzel, és forralja fel a rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. A rizst jól lecsepegtetjük és félretesszük.

A kuszkusz és a pehely fölé főtt rizst, túrót, fokhagymát, oregánót és szójaszószt adunk, majd jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Melegítse a sütőt a grillen közepes hőmérsékletre. Bélelje ki a tálcát alumínium fóliával, és kenje meg kevés olajjal. Osszuk a keveréket a gabonafélékkel nyolcra, és formázzuk kézzel liszttel, kerek hamburgerekkel és laposra.

Sütjük a hamburgereket a grill alatt 3-5 percig mindkét oldalon, amíg aranyszínűvé nem válnak. Tálaljuk forrón zsemlében, vegyes salátával.

---