Grillezett garnélarák
Egy adag nagy, lédús garnélarák, forró grillen ülve. Önmagában étkezés lehet, kevés kalóriával (bár sok koleszterinnel). És jó hír, hogy otthon, elektromos grillen 10 perc alatt elkészíthetők.
Felkészülési idő: 10 perc (+ 2 óra pácoláshoz)
- 1 kg kedvenc tigrisrák
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 citrom
- só, bors
- Készítsük el a pácot: keverjük össze az olívaolajat a citromlével, az apróra vágott fokhagymával és a szójaszószsal. Adjunk hozzá borsot és sót (vigyázzunk a sós szójaszószra).
- Öntsük a pácot a garnélára (garnélarák fejjel és kéreggel) egy tálba. Fedje le a tálat, és hagyja kihűlni 2 órán át.
- Jól melegítsük fel a grillt. Ha elektromos grillt használ, akkor kenje meg kevés olajjal. Helyezze a garnélát egymás mellé, jól lecsepegtetve a pácból.
- A garnélarákot mindkét oldalon legfeljebb 5 percig sütjük.
A garnélarákokat forrón szolgálják fel, salátákkal vagy más grillezett tengeri ételekkel együtt.
[type] Az egész fejjel és kéreggel megsütve a garnélarák megőrzi levét és ízében nagyon jó. Fogyasztva tisztít. Készítsen elő illatos törölközőket vagy vizes és citromos tálakat az öblítéshez. [/típus]
[type] Készíthet grillezett garnélarákot anélkül, hogy előzetesen bepácolná őket. Grillezés előtt megszórjuk csak kevés citromlével, és meghintjük sóval és borssal. Ebben az esetben csak 10 perc szükséges azok elkészítéséhez. Mártással tálalhatod őket mellé. [/típus]