Grillezett lazac salátával
- Kikötő: 4
- Idő: 40 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 442
- KH: 6 g
- E: 39 g
- K: 28 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 4 lazacfilé, bőrrel
- 300 g római saláta
- 200 g uborka
- 2 paradicsom/n
- 8 retek nyersen
- ½ hagyma/n
- 2 citrom
- 5 szár petrezselyem
- ½ teáskanál tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
- 3 evőkanál olívaolaj
készítmény
- Öblítse le a lazacot és szárítsa meg • Kenje meg olajjal, sóval és borssal.
- Válassza szét a saláta leveleket, és kézzel szedje le, öblítse le és szárítsa meg • Mossa meg az uborkát, hosszában kettévágva vékony szeletekre vágja. • Mossa meg a paradicsomot, vágja fel nyolcadra, és fele vágja fel a darabokat. • A retket öblítse le és vékony szeletekre vágja. vágjon nagyon finom karikákat • Vágjon 1 citromot szeletekre, a másikat vágja ketté.
- Tegye a salátát és a zöldségeket egy nagy tálba, és keverje össze. • Adjon hozzá 2 evőkanál olajat, és friss citromlével, sóval és borssal ízesítse.
- Először tegye a lazacot bőr nélkül a rácsra 2-3 percre, majd fordítsa meg és grillezze a bőr oldalán kb. 8–12.
- A lazacot a salátával együtt tányérokra kenjük, hozzáadjuk a citromszeleteket és a petrezselyem leveleket, majd tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk