Grillezett lazacfilé recept EDEKA

Nem kell halkedvelőnek lenned ahhoz, hogy élvezhesd ezt a receptet a grillezett lazacfiléhez: Itt a finom vadlazacot egzotikus fűszerekkel finomítják, valamint egy friss, színes salátát. Mindenképpen próbáld ki!

grillezett

  • A lazac esetében:
  • 2 mész
  • 1 bot citromfű
  • 2 thai chili
  • 1 csomó koriander
  • 1 evőkanál bors
  • 2 evőkanál méz
  • Só, durva
  • 700 g vad lazac
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • A salátához:
  • 2 citrom
  • 500 g színes paradicsom (pl. Ökör szív, kumato, sárga üveg paradicsom, zöld zebra paradicsom)
  • 2 fehér hagyma, kockára vágva
  • 1 chili
  • 1 csomó koriander
  • 50 ml napraforgóolaj
  • só
  • 10 pimientos (kis éretlen zöld paprika)

A mészeket szeletekre vágjuk. Nyomja meg a citromfüvet és vágja nagyon finom karikákra. Vágja karikára a chilit. Mossa meg a koriandert, rázza szárazra és durván vágja le. Font bors. Tegyen mindent egy tálba. Adj hozzá mézet. Fűszerezzük sóval, és mindent összekeverünk úgy, hogy a lime kijusson a mészszeletekből. Legyen kész arra, hogy a keveréket a lazacra tegye.

Felezd meg a citromokat, és helyezd a levágott felületet a grill közvetlen hőjére 10-15 percre.

A salátához mossa meg a paradicsomot és vágja ketté. Megpucoljuk, felezzük és csíkokra vágjuk a hagymát. Karikára vágjuk a chilit. Mossa meg a koriandert, rázza szárazra és nagyjából aprítsa fel. Tegyen mindent egy salátástálba. Olajat adunk hozzá és mindent összekeverünk. Fűszerezzük sóval.

Távolítsa el a citromokat a grillről, és készítse elő őket.

Enyhén vágjuk bele a lazacfilébe. Kenje meg olajjal a bőrfelületet, és helyezze a lazac bőrfelületét a grillre közvetlen hő hatására. Grillezzük kb. 1-2 percig. Hasznos tippeket talál a lazac grillezéséhez a "Hogyan!" Című videónkban.

Helyezze a pimentókat a grill közvetlen hőjére, és grillezze kb. 2-3 percig. Fordítsd meg. Vegye le a grillről, és sóval ízesítse.

Helyezze a lazacot a közvetett hőre, és töltse fel a keverékkel. Zárja le a grill fedelét, és fejezze be a lazac indirekt főzését kb. 3-4 percig.

Vegye le a lazacot a grillről, és ízesítse a grillezett citrommal. Tálaljuk a pimentokkal és a salátával, vegyük le a lazacot a grillről, és ízesítsük a grillezett citrommal. Tálaljuk a pimentokkal és a salátával.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 35 perc 35 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 70 perc 70 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 60 perc 60 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes laktózmentes
  • 20min 20min
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 20min 20min
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 35 perc 35 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes

Finomított hal: grillezett lazacfilé receptje

Próbálja ki a grillezett lazacfilét és más hal recepteket

Ha Ön és szerettei lelkesednek a grillezett lazacfilé receptjéről, miért ne próbálná ki a finom halételek egyéb receptötleteit: például a grillezett fokhagymás lazacot, amelyet szintén grillezett serpenyőben lehet elkészíteni, gyümölcsös százszorszéppel és epersalátával forró balzsamos mustáros pácot szolgálnak fel. A lazacfilénk ugyanolyan finom a ratatouille-n, padlizsánból, paprikából és paradicsomból készült mediterrán zöldségekkel tálalva. Vagy csak próbálkozzon a lazacfilé alternatívájával, pl. B. sült lazac pisztráng filé finom zöldségekkel és édesburgonya pürével. Különösen a mediterrán élvezethez feltétlenül meg kell főznie a tengeri keszeg filé receptjét. Csak hagyja magát inspirálni, és várom a halkülönlegességek széles választékát!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról