Grillezett pácolt bárányborda cseresznye paradicsommal Személyes étrend - egészséges fogyás!

Meggy paradicsommal pácolt grillezett bárányhús

Cseresznyeparadicsommal pácolt bárányborda

Könnyű bárány, tele ízekkel, grillezett paradicsom körettel - kiváló választás egy különleges estére, az étrend figyelmen kívül hagyása mellett.

összetevők

2 evőkanál méz
2 evőkanál vörösborecet
2 gerezd apróra vágott fokhagymát
1/2 evőkanál só
1/4 evőkanál bors
8 darab bárányborda (750 gramm)
750 gramm meggyparadicsom
1 és 1/2 evőkanál balzsamecet

Előkészítési módszer

Keverje össze a mézet, az ecetet, a fokhagymát, a sót és a borsot, és tegye zárt műanyag zacskóba. Helyezze a bárányt a zsákba, és távolítsa el a levegőt. Hagyja egy órán át pácolni.

Készítse elő a grillt a főzéshez. Amikor a hőmérséklet közepesen magas, tegye a bárányt, tartsa a levét a zacskóban, és főzzük körülbelül 4 percig mindegyik pástétomon. Tegyen egy tányért és fedje le.

Süssük a paradicsomot a grillen, kb. 8 percig. Enyhén öntsük a balzsamecetet, és süssük még egy kicsit, amíg az ecet felére nem csökken. Vegye le a rácsról.

Forraljuk fel a pácmártást egy serpenyőben, majd öntsük enyhén a bárányra. Tálaljuk paradicsommal.