Grillezett saláta tojással és H-vel; kevés alacsony szénhidráttartalmú élvezet

Fotó: StockFood/Bauer Media PTY Limited

Grillezett saláta tojással és csirkével: Ebben a receptben rengeteg egészséges összetevő található.

Egy ilyen saláta igazán kiadós töltelékkészítő lehet - még a kiadós ételek rajongói is szeretnek vele enni. Ezúttal egy extra adag zöldség van az egész család számára!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 4 tojás
• 2 csirkemellfilé
• 400 ml húsleves
• 350 g fiatal sárgarépa
• 2 római saláta szív
• 5-6 evőkanál olaj
• Só bors
• 70 g pármai sonka
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szardella filé (üveg)
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál reszelt torma (üveg)

Adagonként kb .:

• 350 kcal
• 21 g zsír
• 7 g szénhidrát
• 32 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Forraljuk a tojásokat körülbelül 6 percig, lehúzzuk, meghámozzuk és negyedeljük. Pároljuk a csirkét a húslevesben körülbelül 15 percig. Hámozza meg a sárgarépát, hosszában kettévágva. Kb. 2 percig főzzük az alaplében, hagyjuk kihűlni.
2. Vágja a salátát ékekre. Kenje meg olajjal, sóval és borssal. Főzzük a forró grillen (vagy grill serpenyőben) 6-8 percig. 1 pár evőkanál olajon ropogósra sütjük a pármai sonkaszeleteket. Pürésítse a fokhagymát szardellával, mustárral, 2-3 evőkanál alaplével, citromlével és a többi olajjal. Fűszerezzük sóval, borssal és tormával. Vágja a húst szeletekre. Rendezze el az összes saláta hozzávalót, és csepegtesse be az öntetet. Díszítsük petrezselyemmel, ha úgy tetszik.

Nos, ezt megteheti grillezett saláta tojással és csirkével inspirálni? Ha lenyűgözött ez a recept, feltétlenül próbálja ki ezt a karalábét és almasalátát sajttal vagy az ínyenceknek szánt salátánkat, nevezetesen zöld tésztasalátát burratával.

Ez a saláta tökéletes példa arra, hogy milyen finom lehet az alacsony szénhidráttartalom. Képgalériánkban bemutatjuk a legjobb alacsony szénhidráttartalmú köreteket húshoz és halhoz:

---