Grillezett szabadtartású gyöngytyúkcomb, nyers savanyú káposzta saláta köménnyel 4 fő részére - receptek
Hozzávalók
- 4 gyöngytyúk szár
- 4 borókabogyó
- 8 g vajat
- snidling
- só bors
- savanyú káposzta saláta:
- 400 g savanyú káposzta káposzta
- 1 g édeskömény magban
- 1 g köménymag
- vágott petrezselyem
- Vinaigrette:
- 40 g torma
- 6 cl mogyoróolaj
- 12 cl melforecet
- só bors
Készítmény
Tegye a combokat az alkotórészekkel ellátott alufóliába 15 percre. a kemencében th. 200 ° C Hagyja pihenni 15 percig.
A hozzávalókat összekeverve készítse el a vinegrettet