Mit kezdjünk a csicseriborsóval 40 recept, amivel lakomát lehetne venni

Keményítőtartalmú zöldségek fotótár Gyümölcsök és zöldségek termékei és összetevői

lakomát

Te vetted csicseriborsó, száraz vagy konzerv/konzerv és nem igazán tudsz mit kezdeni vele? Az alábbiakban megtalálja 40 receptötlet hogy használd őket és élvezd magad. Köszönjük az egész Papilles et Pupilles Facebook közösségnek a részvételt:

  • Hummusban fűszeres hummus, pesto hummus.
  • Fűszerekkel grillezve az aperitifhez.
  • Kis csicseriborsó pelyhekben.
  • Csak serpenyőben kevés olívaolajjal. Hozzáadom őket búzadarához, a kis kertem mentájához és a mazsolához (Mc Denis).
  • Cékla és csicseriborsó, harissa joghurttal (Reidun). Hámozzuk meg és vágjuk nagy negyedekre 700 g nyers répát. Tedd őket egy salátástálba. Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál zaatart, 1 ek sumacot, 1 csipet sót, 1 csipet borsot. Keverjük össze, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 30 percig 220 ° C-on. Keverjünk össze 400 g görög joghurtot, 2 evőkanál citromlevet, 2 teáskanál harissát. Amikor a cékla már majdnem megfőtt, ürítsen le egy 250 g-os csicseriborsót (főtt), és egy serpenyőben, 3 evőkanál olívaolajjal pirítsa meg. Enyhén ropogóssá kell válniuk. Adjunk hozzá 1 teáskanál köményt, 1 teáskanál paprikát és pároljuk 1 percig. A tűzről adjunk hozzá 1 csipet sót és 1 csipet borsot. Először tányérra tegye a harissa ízű joghurtot, majd a céklát és a csicseriborsót. Meghintjük egy kis zaatarral, néhány csipet chiliporral és 2 szép marék apróra vágott mentalevéllel.
  • Ban ben elterjedt Ricottával (Alexandra).
  • Csicseriborsó, rukkola, cékla és kecskesajt saláta ! Yum 😀 (Lucie)
  • Spenót csicseriborsó: 1 doboz lecsepegtetett csicseriborsó, 1 apróra vágott hagyma, olívaolaj, 3 apróra vágott fokhagyma gerezd, köménypor, kevés szárított chili, só és bors, 5 nagy marék friss spenót, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 kevés víz vagy zöldségleves. Pácold fokhagymát és hagymát közepes lángon olajon, amíg átlátszó nem lesz. Hozzáadjuk a köményt és a chilit, majd a paradicsompürét. Főzzük közepes lángon, keverés közben 3 percig. Hozzáadjuk a csicseriborsót és néhány evőkanál vizet vagy húslevest. Pároljuk 5 percig. Hozzáadjuk a spenótot (és kevés vizet vagy húslevest, ha túl száraz), sózzuk, borsozzuk és 2-3 percig főzzük. Tálaljuk rizzsel vagy kuszkusszal. (Lucy)