Grillezett tengeri keszeg burgonyapürével és sárgarépával, egyszerű és ízletes recept
Grillezett tengeri keszeg burgonyapürével és sárgarépával, egyszerű és ízletes recept, ajánlott gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Nagyon könnyen elkészíthető és íze mesés!
Hozzávalók a grillezett tengeri keszeg recepthez burgonyapürével és sárgarépával
- 2 tengeri keszeg
- 4 krumpli
- 2 sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 ml forró tejet
- 30 g vajat
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- Fél teáskanál paprika
- Fél teáskanál fagyasztva szárított fokhagyma
- Bors
- Egy teáskanál kurkuma (opcionális)
- Sütőpapír
- Alufólia
Hogyan készítsük el a grillezett tengeri keszeg receptjét?
A tengeri keszeget megtisztítják, mossák és konyhai papírral szárítják. Belül vigyázzon, öblítse le jól azt a fekete membránt!
Tegye az olajat egy tálba, és jól keverje össze a fűszerekkel (só, bors, paprika, fokhagyma, kurkuma).
Vágjon 2 darab sütőpapírt és 2 darab alumínium fóliát (kb. Egyenlő méretűnek).
Tegye az alufóliát az asztalra, tegye rá a sütőpapírt, tegye a tengeri keszeget és kenje meg a fűszeres mártással, kívül és belül.
A tengeri keszeget papírba, majd alumíniumba csomagolják.
Főzzük a rácson (előmelegítve) 15-20 percig, a "csomagokat" egyik oldalról a másikra fordítva .
Hogyan készítsünk burgonyapürét sárgarépával
Hámozza meg és mossa meg a burgonyát és a sárgarépát.
Vágja a sárgarépát vékony szeletekre, és a kockákra vágott burgonyát, tegyen vizet, hogy ellepje, sót és fokhagymagerezdet.
Forraljuk addig, amíg a villa enyhén bejut a burgonyába.
Leeresztjük a vizet, jól átengedjük, apránként hozzáadjuk a vajat és a forró tejet, keverjük össze a habverővel, amíg a kívánt konzisztenciát nem kapjuk, erélyesen kevergetve tegyük a serpenyőt a pürével kb. 1 percre a tűzre.
Ez egy olyan étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, egészséges és ízletes.
A tengeri keszeg helyettesíthető más típusú halakkal…
Jó étvágyat!
A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 10.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Grillezett tengeri keszeg burgonyapürével és sárgarépával, egyszerű és ízletes recept