Grillezett tintahal recept - FUN for Fun

Ha van egy halkedvelője, akkor grillezéskor nem megy üres kézzel haza. Engedje meggyőzni a grillezett tintahal ízét!

Hozzávalók a grillezett tintahal recepthez

• 4 közepes méretű tintahal cső (friss vagy fagyasztott)
• 1 bio citrom
• 3 gerezd fokhagyma
• Ánizs, só, bors
• 1 evőkanál olívaolaj
• némi fehérbor
• 3 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál joghurt
• Fél mész leve
• 5 kötőjel a Tabasco

1. Mossa meg és tegye meg a tintahalat, vágja hosszában. Készítsen gyémánt alakú vágást a belsejében, majd hosszában vágja csíkokra. Pácoljuk citromlével, fokhagymaszeletekkel, fűszerekkel, olajjal és borral, hagyjuk 2-3 órán át.
2. Pár percig grillezzük, miközben ropogósra fordulunk. Keverje össze az összes hozzávalót a mártogatáshoz, ízesítse Tabascóval és sóval.

PORTUGÁLIA tipp:

A tenger gyümölcsei jellemzőek az atlanti országra. A kagyló és a garnélarák is finom a grillből.

---