Grillezett zöldségsaláta balzsamos Shiraz Vinaigrette-szel

EZEK AZ ÖSSZETEVŐK

Először készítse el a vinaigrette-t egy tálban, ostor olívaolajat, a shiraz, balzsamecet, Dijoni mustár és rozmaring szezon, megkóstolni, sót és durvára őrölt fekete borsot

zöldségsaláta

Tálban vagy légmentesen lezárt edényben, keverje össze az összes zöldséget Adja hozzá a vinaigrette felét a tartályba, szorosan takarja le, majd egy órára hűtőbe tesszük, időnként megkeverve Tartjuk a vinaigrette másik felét a grillezett zöldségekkel való összekeveréshez

Melegítse fel a grillt közepes lángra

Vegye ki a zöldségeket a pácból, és tegye őket Napóleon többfőző kosarába. Helyezze a kosarat a rácsra, majd a zöldségeket enyhén grillezve és puhára főzzük, kb. 12–15 perc. Alkalmanként, fordítsa meg a kosarat, és ecsetelje meg a zöldségeket a páclével